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Hôtel-restaurant sublimant le poisson et les produits de la mer à Lille.
Après avoir été son bras droit pendant plus de 5 ans, Alexandre Miquel succède à Thibaut Gamba aux commandes des cuisines du Clarance Hôtel. Ce jeune chef béthunois formé par Marc Meurin et Jean Constant partage le goût de l'excellence de ses mentors. Débordant de créativité, il vous propose des menus inédits aussi raffinés que gourmands, renouvelés au gré de son inspiration dans un cadre exceptionnel. Sa spécialité ? La pâtisserie… et le chocolat ! Son prochain défi ? Conserver la première étoile Michelin de La Table… et partir à la conquête de la deuxième ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DU CLARANCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un immense bravo au chef et à toute son équipe, qui ont su nous offrir une expérience gastronomique inoubliable. Chaque plat est un chef-d’œuvre, préparé avec passion, précision et créativité. Un régal pour les fins gourmets, du début à la fin.
Service impeccable, ambiance chaleureuse, et une cuisine qui émerveille les papilles.
Nous reviendrons les yeux fermés. Un grand merci ! ????????????️
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Questions fréquentes :
L’accueil y est chaleureux et professionnel.
La cuisine est exceptionnelle
Possibilité de boire un bon cocktail.
Les chambres sont très agréables
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