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Une brasserie française traditionnelle dans un beau bâtiment du XVIII siècle, qui sert des grands classiques de la gastronomie.
Au cœur d'un bâtiment du XVIIIe siècle joliment rénové, la Brasserie Dufour est d'abord un bel endroit aux accents art déco. Thibault Dufour, chef, et Claire Dufour, maîtresse d'hôtel, y servent de grands classiques de la gastronomie française. Au programme : escargots, ris de veau, quenelles… Ici, il est question d'excellence gourmande, jusqu'à l'équipement de la cuisine où trône un fourneau Molteni conçu pour Marc Meurin ! Et pour ne rien gâcher : une très belle carte des vins. Vivez ici la cuisine française dans toute sa tradition et avec tout son charme.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE DUFOUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les plats,le service,la qualité des produits et la maîtrise de la cuisine :tout était parfait
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Questions fréquentes :
Les quantités sont justes, le goût aussi. La découpe des volailles à table ajoute un plus.
Le personnel est avenant, discret. Petit bémol sur la longueur du service.