Nord-Pas-de-Calais : Guide, actualité, adresses, avis - Petit Futé

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Nord-Pas-de-Calais

A deux pas de la Belgique - l'autre pays du chocolat - le Nord-Pas-de-Calais est une région gourmande. Si la bêtise de Cambrai est la plus célèbre de ses confiseries, les artisans confiseurs-chocolatiers produisent bien d'autres gourmandises qui valent le détour. Il faut dire que la présence du port de Dunkerque a permis de développer très tôt une activité chocolatière. On doit à Monsieur Delespaul et à son épouse, Émilie Havez, l'implantation dans la région d'un empire du chocolat avec les dragées, les bonbons, les plaques et par la suite les fameux Carambars ! Les anciens se souviennent des petites barres de chocolat Laitta, qui sont d'ailleurs toujours fabriquées à Halluin... Parmi les spécialités chocolatières de la région, on peut citer les doigts de Jean Bart à Dunkerque, les coeurs de Miss (chocolats officiels de miss France !), les Gayantines de Douai, le lion des Flandres à Lille, le terril de Germinal, les pavés lensois, les aubertines d'Arras sans oublier les fameuses chiconettes, chocolats en forme de chicons.

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Les Cartes Postales d'Aurélia à Lille

Après avoir découvert de manière originale Annecy, Nantes ou Saint-Malo à travers le regard et la voix d'Aurélia, la web série Les Cartes Postales d'Aurélia pour Expedia nous emmène à Lille. À une heure de Paris, Bruxelles ou Londres, la capitale de la nouvelle région des Hauts-de-France est devenue ces dernières années une ville tendance....

Le Roi de la frite est à Vendin-le-Vieil dans le Pas-de-Calais

14 000 amateurs ont voté pour élire la meilleure friterie de France, et c'est René Leborgne, ancien boulanger, installé à Vendin-le-Vieil dans le pas-de-Calais qui a été désigné grand vainqueur ! Le site internet organisateur de ce concours (les-friteries.com) peut être fier de son coup, et de ses quelque 600 000 visiteurs annuels. Quant...

Carnaval de Dunkerque, la fête populaire par excellence

Un vent de folie tourbillonne autour de Mardi gras annonçant, au clairon des fanfares, la saison des carnavals. Vieille de plusieurs millénaires, la tradition n'a pas pris une ride. Bien au contraire, elle retombe chaque année en enfance, accompagnée de tous les joyeux drilles de France et de Navarre. Masques, défilés de chars, parades musicales,...
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