Que manger aux Bahamas ? spécialités culinaires et gastronomie

Se régaler aux Bahamas

Horaires aux Bahamas

Beaucoup de restaurants, dans les Out Islands particulièrement, ne préparent le dîner que sur commande. Ils sont en général ouverts pour le petit déjeuner de 7h30 à 11h30 et ensuite pour le déjeuner jusqu'à 15h.

Budget / Bons plans aux Bahamas

Difficile de déjeuner au restaurant pour moins de 25 US$ et de dîner pour moins de 35 US$ si ce n'est dans les nombreuses petites gargotes installées en général en bord de route et où vous pourrez souvent déguster une bonne salade de conque pour 10 à 15 US$ et un plat complet pour moins de 20 US$ si vous aimez la cuisine locale.

En supplément aux Bahamas

Attention, aux Bahamas, à l'instar de ce qui se pratique aux Etats-Unis, le service n'est en général pas compris dans les prix affichés au restaurant. Prévoyez donc systématiquement 15 % pour ce poste, c'est le revenu de votre serveur ! D'autre part, les taxes n'étant elles non plus pas incluses dans la majorité des cas, prévoyez toujours que votre addition réelle sera environ supérieure d'un quart aux prix affichés. Et bien entendu, ne confondez pas service et pourboire (tip), car si vous êtes satisfait du service apporté, un tip est toujours apprécié, s'il n'est pas réclamé !

C’est très local aux Bahamas

Les plats servis aux Bahamas sont souvent gargantuesques. La clientèle nord-américaine y est certainement pour beaucoup. Si vous n'avez pas un gros appétit, n'hésitez pas à prendre un plat pour 2, cela suffira la plupart du temps. 

Si vous allez à Grand Bahama , vous découvrirez un délicieux cocktail local connu sous le nom de Gully Wash composé d'eau de coco, de gin et de lait concentré. Ce cocktail est connu dans d'autres îles sous le nom de Sky Juice mais ce n'est qu'à Grand Bahamas que vous trouverez du véritable Gully Wash !

Fumeurs aux Bahamas

Le gouvernement bahaméen a entamé une campagne anti-tabac mais à ce jour, aucune interdiction de fumer dans les lieux publics, ni ailleurs, n'existe.

Les attrape-touristes aux Bahamas

Attention aux chaînes de restaurants qui proposent du poisson cru, il est malheureusement rarement pêché dans les eaux de l'archipel et arrive souvent de loin, congelé, pour des raisons économiques.

Faire une pause aux Bahamas

Horaires aux Bahamas

De nombreux bars de l'archipel proposent un happy hour qui dure souvent de 17h à 20h. C'est l'occasion de découvrir la vaste palette de préparations à base de rhum dont raffolent les Bahaméens comme les visiteurs. Le lundi et le mardi sont les jours les moins festifs en général, sauf en très haute saison comme à Noël par exemple.

Budget / Bons plans aux Bahamas

Comptez une dizaine de dollars pour un cocktail, 5 US$ pour une bière locale et plus de 12 US$ pour un verre de vin en général. Attention, le service n'est pas compris, n'oubliez pas les 15 % !

A partir de quel âge aux Bahamas

Il est autorisé de consommer de l'alcool à partir de 18 ans aux Bahamas. Si vous avez l'air jeune, n'oubliez donc pas votre pièce d'identité avant de sortir.

C’est très local aux Bahamas

Une petite Kalik bien fraîche en fin de journée et, pourquoi pas, une bonne salade de conch pour l'accompagner, ça y est, vous avez saisi l'esprit des Bahamas !

Fumeurs aux Bahamas

La plupart des bars dispose d'une zone réservée aux fumeurs quand il n'est pas autorisé de fumer à l'intérieur, ce qui est rare encore.

Les attrape-touristes aux Bahamas

Attention aux alléchants happy hours qui ne concernent souvent que les bières et alcools locaux sans que ce soit forcément bien précisé sur la carte.