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Les meilleurs restaurants au Pérou

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Restaurant au Pérou : 323 résultats

AWICHA

Recommandé
Restaurants Pérou: Cuisines du monde - €€
Jirón Domeyer 296 - Lima - Pérou
Dans la série des " restos de poche " qui se développent à Barranco, ...
Réserver

RESTAURANT LA CATEDRAL

Recommandé
Restaurants Pérou: Cuisine française régionale - €
Calle San Juan de Dios - Pisco - Pérou
Une carte locale de plats populaires, poissons et fruits de mer. Cuisine ...
Réserver

LA TRASTIENDA

Recommandé
Restaurants Pérou: Spécialités - €€
Av. Costa Verde s/n Playa Las Cascadas - Lima - Pérou
Né sous forme de bar chic et branché, la Trastienda a changé de concept ...
Réserver

CICCIOLINA

2022
4.5/5 (2 avis)
Restaurants Pérou: Cuisines du monde - €€
Calle Palacio 110 - Cusco - Pérou
Voici ce qui est, selon nous, l'une des meilleures tables en ville, du ...

ZIG ZAG

Recommandé
4.8/5 (8 avis)
Restaurants Pérou: Cuisines du monde - €€
Calle Zela 210 - Arequipa - Pérou
Dans cette maison coloniale en pierre volcanique blanche, on commande sans ...

CANTA RANA

Recommandé
5/5 (1 avis)
Restaurants Pérou: Cuisines du monde - €€
Calle Génova 101 - Lima - Pérou
Fiez-vous à la façade verte, car il n'y a pas d'enseigne. Cet Argentin ...

EL HUACATAY

2022
Restaurants Pérou: Spécialités - €€
Jr. Arica 620 - Urubamba - Pérou
Un peu plus cher qu'ailleurs mais délicieux. Fin, surprenant, inventif, ...

AMA SACRED VALLEY

2022
Restaurants Pérou: Cuisines du monde - €
Av. Mariscal Castilla 563 - Urubamba - Pérou
Le concept a changé de main, mais l'atmosphère reste la même : celle ...

Informations pratiques : Se régaler au Pérou

HorairesHoraires

Les Péruviens mangent à toute heure! Il n'est pas rare que dès 6h du matin, les vendeurs ambulants soient à leur poste pour un petit déjeuner au coin de la rue. Les restaurants servent en général de 12h à 14h et de 18h à 21h. A Lima et dans les grandes villes, on peut trouver des options hors de ces horaires, mais en général on déjeune ou on dîne tôt. Les fins de semaine sont plus animées et certains restaurants ferment le lundi pour compenser, mais c'est une exception.

Budget / Bons plansBudget / Bons plans

On trouve ici toutes les gammes de prix. Il y a de nombreuses façons de trouver des petites choses à picorer ou des plats consistants chez les vendeurs ambulants, dans les marchés ou les petits restaurants populaires. Par contre si on fait étape dans une cafétéria, un bon café de qualité et un sandwich ou gâteau coûteront facilement S/25 à S/30, le prix d'un menu complet ailleurs. Tout est question de goût et d'envies.

Repas jusqu’à S/ 30. Il est possible de manger à moindre prix dans de nombreux établissements au sein des villes. Les endroits les plus touristiques ne sont pas toujours les moins onéreux. Pour les restaurants les moins chers, vérifier les conditions d’hygiène. Ils acceptent rarement le paiement par carte bancaire. Nombreux sont les restaurants qui proposent une formule menu le midi avec propositions affichées sur l'ardoise, par contre les desserts sont rares.

Repas de S/ 30 à S/ 100. A la carte, on trouve son bonheur dans cette gamme de prix pour des produits de qualité. On mange bien et généreusement au Pérou, ne vous inquiétez pas. Certains petits hôtels réaliseront également des plats sur demande. Attention, l'addition monte vite si on ajoute de l'alcool, un dessert ou un café. 

Il est possible de demander d'emmener une portion non consommée « para llevar ».

En supplémentEn supplément

Le pourboire est plus que bienvenu ici. Dans les petits restaurants qui proposent des menus, ce n'est pas coutume, mais pas malvenu non plus. Dans les restaurants ou cafétérias il n'est pas rare qu'on vous demande si vous voulez ajouter votre « tip » sur la carte bancaire par exemple, comme ça la couleur est annoncée. Ce n'est pas une obligation, on peut laisser aussi quelques pièces. 

Les carafes d'eau potable comme les corbeilles de pain sont par contre absentes des tables, il faut en commander à part. L'eau est encore souvent en bouteille. Les menus viennent souvent avec un verre de refresco, une limonade ou autre eau aux saveurs de fruits en général bien sucrée.

C’est très localC’est très local

Pour le ceviche, il faut penser à indiquer le niveau de piquant qu'on souhaite « bajo en aji », « medio en aji » ou « bien picante ». Il est rare que les viandes soient servies bleues ou rouges, sauf dans les restaurants spécialisés où on sollicitera votre choix. Il n'est pas malvenu de commander plusieurs plats et de les partager, surtout que les portions sont généreuses. Il y a d'ailleurs à la carte des plats servis en fuente faits pour êtres partagés surtout dans les cevicherias. On sert aussi notamment dans la sierra beaucoup de plats à base de viandes bouillies ou soupes. Dans ces cuisines populaires, tout est valorisé. Il n'est pas rare de voir une patte de poulet flotter à la surface d'un pot-au-feu. Attention au petit pot posé sur la table qui est souvent l'aji pour pimenter le plat.

A éviterA éviter

On vous demandera souvent si vous voulez consommer votre boisson « helada » (donc bien froide) ou « sin helar » (à température ambiante).

EnfantsEnfants

Dans certains bars où l'on vend principalement des cocktails ou autres, les enfants ne seront pas les bienvenus. Partout ailleurs, pas de soucis.

FumeursFumeurs

Tous les établissements sont non-fumeurs sauf en terrasse (demandez la permission, c'est selon le type d'établissement). Il est rare de fumer en journée ou pendant les repas au Pérou.

Les attrape-touristesLes attrape-touristes

Comme partout, fiez-vous à la clientèle. Les rabatteurs sont plus courants dans le village en contrebas du Machu Picchu et sont spécialistes pour se tromper dans l'addition finale. Certaines spécialités étrangères ne sont à consommer que dans les restaurants spécialisés, dans les restaurants locaux mieux vaut manger local.

Avis
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