L'avis du Petit Futé sur LE SENTIER DU VIN
Situé entre Quincy et Brinay, le Sentier du Vin vous invite à partir à la découverte du domaine de Jean-Michel Sorbe. Grâce au parcours thématique, toutes les étapes préalables à la fabrication du vin vous seront présentées. Vous allez commencer par apprendre les secrets de la taille et autres travaux saisonniers. Ensuite place aux étapes de la vinification du pressoir à la mise en bouteille avant d'apprendre l'art de la dégustation. Vous pourrez notamment vous délecter d'un quincy ou d'un reuilly produits par le propriétaire des lieux. Vous trouverez en vente les vins du Domaine Jean-Michel Sorbe, du Domaine Joseph Mellot et du Domaine Pierre Duret.
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Informations et horaires sur LE SENTIER DU VIN
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h. Sauf période des vendanges. Visite guidée (visite de groupes sur rendez-vous).
L'apprentissage se poursuit en intérieur : belle boutique, très bon accueil reçu, nombreuses dégustations faites (Reuilly rouges particulièrement réussis) et quizz des odeurs à reconnaitre.
"Carton plein" pour ce Sentier du Vin, visite hautement recommandable.