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Restaurant à Brantôme-en-Périgord proposant une cuisine de qualité aux produits locaux et frais, des viandes rôties.
Un restaurant qui ne fait pas de bruit, mais qui vaut le détour. Fabienne et David Nolan se sont fait ici une solide réputation. Ils ont tenu un temps l'Estaminet à Périgueux, mais ils ont aussi pas mal bourlingué de par le monde. Dans un cadre très agréable, l'accueil de Fabienne est tout à fait charmant et David réalise une cuisine de qualité avec des produits locaux et frais. Tous les plats s'annoncent à l'ardoise, un gage de renouvellement. Rien de bien compliqué dans l'assiette avec une tendance très Périgord, mais pas uniquement : en entrée pancake aux courgettes et truite fumée ou croustillant de pied de cochon et compote d'oignons. Puis curry vert thaï au poulet, riz basmati ou noisettes d'agneau rôties et pommes purée au jus de Bergerac. En dessert, gâteau aux noix ou panna cotta. Il est aussi possible de s'installer en après-midi au salon de thé.
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Avis des membres sur CÔTÉ RIVIÈRE
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