LE CARDINAL * * *
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Complexe hôtelier proposant 40 chambres orientées vers la mer bénéficiant d'un panorama sublime.
Le complexe hôtelier du Cardinal semble posé sur les hauteurs du port de Sauzon. Le panorama est sublime ! Ce qui en dégage est un grand sentiment de calme et d'iode : Venez vous reposer au Cardinal à Sauzon ! Dans une des 40 chambres orientées vers la mer et 26 avec mer et terrasse vous vous reposerez dans une quiétude totale. Après un petit déjeuner copieux, plage, piscine, spa et grandes promenades sont au programme, avant de venir se restaurer dans un des deux établissements de l'hôtel. Notez que pour accroître votre dynamisme, vous pouvez réserver ici un séjour en thalasso auprès du Castel Clara. De nombreux séminaires et réceptions sont organisés au Cardinal ; le panorama et la qualité de la table en seraient-ils la raison ? Au restaurant, le buffet de fruits de mer en a fait la réputation pour son rapport qualité/prix. Seulement servi le soir, ce buffet propose des entrées fraîches et des plats basés sur les produits de la mer, soupe de poisson, crabe, langoustine, dessert fait maison, vin bio à volonté. La réservation est fortement recommandée tant les demandes sont nombreuses. La brasserie Le Café bleu à 30 mètres du bâtiment pricipal est ouvert uniquement le midi. Tout y est fait maison : choucroute de la mer, moules, formule menu. Un superbe établissement au sommet de Sauzon !
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Avis des membres sur LE CARDINAL
Rien à redire... tout est parfait.
Le buffet est en tous points excellent et prix très raisonnable.
Service de qualité et aux petits soins.