CAFE DE LA CALE

Sauzon, le 9 août 2021,

Sur conseil de notre hôte, ma conjointe et moi avons réservé dans ce restaurant, qui est référencé par le guide Michelin, nous faisant une joie de dîner avec vue sur le port de Sauzon.

Quelle ne fût pas notre déception quand les gambas annoncées en entrée à la carte se révélèrent être de petites crevettes trop cuites, puis quand la purée de petits pois en accompagnement du plat principal fut remplacée dans l’assiette par une purée de pomme de terre froide et insipide.

Au-delà d’un grave manque de sérieux, nous avons été véritablement choqués par la malhonnêteté des serveurs et du gérant ; le premier serveur nous assurant que les crevettes servies étaient bien des gambas suite à nos interrogations (je cite « c’est ce que nous servons habituellement en gambas »… pour un restaurant de poisson et fruits de mer, c’est ce qui s’appelle se moquer du monde, nos voisins de table ont été également gênés de cette remarque), le gérant venant nous voir, après ma demande insistante, en s’étonnant faussement que nous n’ayons pas été informés par les serveurs qu’il n’y avait plus de purée de petits pois ce soir, puis nous en rapportant finalement dans une coupelle de manière très désagréable. Que comprendre de son geste ?

Au moment de partir un autre serveur tente pitoyablement de nous servir des excuses tant bien que mal et dit vouloir faire un « beau geste » en nous offrant l’apéritif que nous avions partagé. Il se rattrape cependant, cerise sur le mauvais gâteau de cette triste soirée et comble de la malhonnêteté, en tapant sur le TPE un montant de 119€ au lieu des 111€ indiqué sur la note, chose que je n’ai remarquée qu’en rentrant à la maison.

C’est à ce jour la pire soirée que nous avons passée dans un restaurant !

Je comprends tout à fait que tous les produits proposés à la carte ne soient pas disponibles, c’est même fréquemment le cas quand une restaurant travaille avec des produits frais. Dans ce cas-là, la pratique veut qu’on le précise a priori, au moment de la présentation de la carte ou de la prise de commande, ou a minima au moment de servir et non de mentir sur la nature de ce qui est servi. Vendre des petites crevettes aux prix de gambas, d’aucuns s’accorderont pour dire que ce n’est pas la même chose.

Par ailleurs, nous avons ressenti une vraie différence en termes de service entre les habitués de ce restaurant auxquels le patron va s’adresser de manière chaleureuse et les clients de passage, ignorés, visiblement indignes de son intérêt. Il faut également noter que les deux services imposés (19H30 puis 21H30) sont contraignants, puisque les tables doivent être libérées pour le deuxième service (les serveurs le font sentir s’ils ne le disent pas clairement)… En conclusion, aux touristes et potentiels futurs clients, je vous conseille vivement de passer votre route.

Prendre des clients pour des imbéciles (je pèse mes mots) et leur manquer de respect est impardonnable pour un restaurant quel qu’il soit, d’autant plus lorsqu’il se veut être un établissement « de standing ». Pour le même prix et un travail sérieux, d’autres établissements de Sauzon méritent amplement le détour.

A bon entendeur…

Un super restaurant au port de sauzon....servi en terrasse au mois d octobre....C est génial. ....je me suis régaler avec le menu à 25 euros proposer le midi ( coquillages. ...bisque d ecrevisse..pot au feu de multi poisson...far aux pruneaux). .......Le patron original ... super sympas et dynamique.....nous reviendrons tester les plateaux de fruits de mer....

Ambiance très chaleureuse cuisine maison avec des produits frais ! plateau de fromage extra! je recommande

Bon plateau de fruits de mer.
Tout vient des pêcheurs des environs, très frais et goûtés.
Service à la hauteur.
Bref, nous reviendrons sans hésiter pour tester les poissons.

Plateaux de fruits de mer superbe, bon rapport qualité / prix, bon vin, un plaisir des sens sur le port.