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Dans un ancien garage réhabilité avec une ambiance loft, découvrez une cuisine inventive qui prône « la gastronomie pour tous ».
Le restaurant du jeune chef Damien Le Quillec a ouvert ses portes en octobre 2019. Son nom, Hyacinthe et Robert, est un hommage à ses deux grands-pères, tous les deux sources d'inspiration du chef. Au menu de cet établissement qui prône « la gastronomie pour tous », une cuisine inventive et généreuse où les produits frais et locaux sont rois. Les plus audacieux testeront le menu à l'aveugle. Le décor emprunte à la tradition et à la modernité, puisque c'est un ancien garage qui a été réhabilité, pour une ambiance loft, verrière et mur en pierres apparentes.
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Avis des membres sur HYACINTHE ET ROBERT
4.3/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Alex Aze
Visité en décembre 2023
Je Recomande ! Une belle surprise.
Une cuisine au top, des saveurs exceptionnelles et le personnel souriant et professionnel.
Je reviendrai.
Une cuisine au top, des saveurs exceptionnelles et le personnel souriant et professionnel.
Je reviendrai.
Christophe Kersuzan
Visité en décembre 2023
Excellent
François LeStof
Visité en novembre 2023
Un bien joli endroit.
Un petit arrêt à Pontivy sur le retour des vacances.
Bon effectivement la plus grosse partie du trajet restait à faire ! ????
Nous avons essayé le menu du déjeuner et sincèrement, c est une affaire !
Très jolis amuses bouche, une entrée originale pour chacun a base de lentilles ou cocos de Paimpol et des plats réussis (l un à base de tourteau, l autre déclinant les St Jacques de St Brieuc)
Parfait avant de reprendre la route.
Nous y reviendrons !!!
Un petit arrêt à Pontivy sur le retour des vacances.
Bon effectivement la plus grosse partie du trajet restait à faire ! ????
Nous avons essayé le menu du déjeuner et sincèrement, c est une affaire !
Très jolis amuses bouche, une entrée originale pour chacun a base de lentilles ou cocos de Paimpol et des plats réussis (l un à base de tourteau, l autre déclinant les St Jacques de St Brieuc)
Parfait avant de reprendre la route.
Nous y reviendrons !!!
Olivier Gallais
Visité en octobre 2023
Un régal
Vins excellents
Rien à redire
Bravo !
Vins excellents
Rien à redire
Bravo !
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Questions fréquentes :
HYACINTHE ET ROBERT propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
HYACINTHE ET ROBERT compte 26 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de HYACINTHE ET ROBERT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HYACINTHE ET ROBERT en cliquant ici
HYACINTHE ET ROBERT se situe au 100, rue Nationale , 56300 Pontivy
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:15 - 14:00
et 19:45 - 21:30
Jeudi
12:15 - 14:00
et 19:45 - 21:30
Vendredi
12:15 - 14:00
et 19:45 - 21:30
Samedi
12:15 - 14:00
et 19:45 - 21:30
Dimanche
12:15 - 14:00
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Il manque juste un petit peu plus de musique en fond. Nous avons eu 2 /3 passages musicaux .