L'ESSENTIEL

L'Essentiel vous accueille dans une bâtisse pleine de charme, à quelques pas du centre-ville de Ploërmel. Le lieu annonce l'ambiance culinaire : authenticité et raffinement. Le chef, Gérald Ludec, propose une cuisine de marché fraîche et généreuse. Dégustez la terrine au romarin et aux pruneaux ou le saumon fumé maison pour l'entrée. En plat, savourez une délicieuse andouillette grillée, un filet de dorade royale avec ses frites de maïs, ou encore une grillade de porc ibérique. En dessert, la traditionnelle crème brûlée maison reste une valeur sûre testée et approuvée... À moins que vous ne succombiez à la tentation avec le gâteau aux mille pommes, sorbet poire William's et caramel au beurre demi-sel ?