L'HORTENSIA

Que dire sur cet établissement ?
Que j'ai été totalement envoûté par la qualité de service
L'accueil a été à la hauteur de la qualité du service et des mets dans nos assiettes
Une adresse que je recommande à 200%

Bonjour,
Je tiens à partager une expérience très désagréable dans ce restaurant liée à un détail pourtant banal. Après avoir pris notre commande de repas, nous avons demandé une carafe d'eau avant l'arrivée du vin. Le serveur nous a indiqué que ce n'était pas possible et qu'il fallait payer une bouteille avec de l'eau car le restaurant ne servait pas d'eau gratuitement.
Évidemment nous avons refusé et demandé une explication car cette pratique n'est pas légale et surtout marque un manque d'hospitalité notoire.
Le serveur est parti en cuisine chercher le cuisinier qui semble être le propriétaire de l'établissement. Sans même dire "bonjour", le cuisinier a commencé à crier sur l'un d'entre nous en bousculant cette personne indiquant que si c'était écrit sur la carte (chose que nous n'avions pas remarqué) c'était légal et finissant par nous montrer la porte de sortie.
Sur le fond, l'établissement a tord. Pour information (à destination du propriétaire ????), la loi de 1967 a été abrogée par une loi en 2016. Toutefois depuis le 1er janvier 2022 (et heureusement !) la loi anti-gaspillage stipule que les restaurants ont l'obligation de proposer une carafe d'eau potable gratuite en accompagnement d'une consommation.
Sur le comportement du cuisinier. J'ai été très surpris par sa réaction disproportionnée. Une simple explication en discutant sur un ton modéré aurait été suffisante pour tourner la page. Mais comme cela ne s'est malheureusement pas passé comme ça... Il me semble important de signaler cette attitude inadmissible dans un restaurant qui avait pourtant une bonne réputation.
En conclusion, si l'établissement souhaite éviter de tels événements dans le futur (vu la réaction du cuisinier/propriétaire ce n'est pas la première fois !) , je lui recommande de revoir ces pratiques d'accueil et surtout de resservir des carafes d'eau gratuites à ses clients. Sinon un jour, quelqu'un de très têtu va finir par porter plainte donc c'est dans votre intérêt ????
Bonnes fêtes

Très belle adresse
Belle découverte

Excellent. Exceptional food, remarkable service, unequalled ambience.

Restaurant raffiné, romantique
Repas excellent
Personnel très agréable
Je conseille vivement