LES VIVIERS DE BANASTÈRE

Conseillé par un ami du coin, j'ai amené mes parents un soir.
Nous sommes entrée délicatement avec le sourire et tout en Politesse. Nous avons posé un question à un jeune homme qui avait un vêtement du vivier, qui nous a rigolé au nez et nous a fait signe d'allez voir plus loin.
Arrivé pres d'une jeune femme, l'accueil à été plus sec et brutal encore.
Déçu d'avoir commencé la dégustation dans cette ambiance, nous aurions dû partir.
Dégustation plus cher que certain vivier dans le golf, avec l'accueil en moins, et une bouteille de vin 5 euros plus cher sir place. Surement pas à cause du service, qui était inexistant.

Très rarement déçu. Mais voici l'exception.

Excellent on s'y est arrêté par hasard mais sans aucun regret !
Un vrai régal !

Dégustation en couple le 8 septembre
Moules marinières à 14 € très bien
Par contre 6 langoustines moyennes 14€ trop cher
6 huitres chaudes au chèvre 13 € de trop petit calibre et dont il ne reste que le fromage trop cher également
2 petits verre de muscadet 7 € trop cher
En conclusion mauvais rapport qualité prix

J'ai été pendant des années manger régulièrement dans ce vivier. A l'époque on était servi à table avec de beaux plateaux de fruits de mer bien présentés. On pouvait manger à l'extérieur ou dans une grande salle à l'étage. Le tout était excellent, très frais et bien cuisiné.
J'y retourne jeudi soir 05 septembre 2024 après 2 ans d'absence. Quel changement !! Et pas en bien !!
Plus de salle à l'intérieur. C'est devenu un self-service banal.
Puis le client va chercher son plateau de fruits de mer quand son bip sonne comme à Kingoland.
Ensuite la présentation du plateau est déplorable. Un vulgaire plateau rond gondolé. Tout est les uns par-dessus les autres et en particulier les huitres au fond avec les crevettes roses et les langoustines dedans !!
Huitres qui devaient être ouvertes depuis un sacré moment car elles n'ont plus d'eau et sont très difficiles à faire réagir ! Dans le doute, j'en ai laissé 1 et mon mari 3. J'en ai aussi ramené une au comptoir car elle était pleine de terre. Elles étaient toutes pleines de morceaux de coquilles...
Avant on avait un crabe entier, à présent on a juste 2 pinces chacun. Et en plus ces pinces avaient goût de rien et 1 patte était pleine d'eau. Les bulots étaient fades et les bigorneaux beaucoup trop poivrés. La mayo était insipide alors qu'avant elle était extra, je la mangeait à la petite cuillère. Les petits carrés de beurre comme à la cantine, sont à aller chercher dans un frigo alors qu'avant il était bien présenté dans un petit beurrier.
Bref, nous sommes dégoutés et n'y retournerons jamais.
C'est devenu un piège à touristes.
Nous avons même pris du charbon en rentrant de peur d'être malades.

Un très jolie moment autour de jolis plateaux de fruits de mer ???? une découverte des huîtres plates, magnifique ????