LA TABLE DU GOUVERNEUR
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Au cœur de l'impressionnante citadelle Vauban, La Table du Gouverneur propose une cuisine authentique mêlant les saveurs de la terre et de la mer. Dans le logis du gouverneur, vous pénétrez dans une atmosphère particulière : c'est la philosophie de tout l'ensemble de cet espace grandiose et unique. La table du gouverneur n'y fait pas exception... Et même si la salle de restaurant est plus intime que le reste de la citadelle, l'endroit impose le respect : murs aux couleurs ocres et lumineuses, teintures d'époque, tableaux de maîtres anciens, vaisselle délicate. La carte est également à la hauteur du cadre gambas grillées en salade de pamplemousse, corail d'oursins au balsamique et coriandre, dos de bar grillé au beurre rouge, fondant aux deux chocolat, crème anglaise café... N'hésitez pas à réserver sur la terrasse : le doux murmure de la fontaine enivrera ce doux moment de luxe et de plaisir !
Avis des membres sur LA TABLE DU GOUVERNEUR
Nous avons pris le menu de l'Artilleur qui est le menu intermédiaire et n'avons en aucun cas regretté cet "upgrade" culinaire qui a sur enchanté nos papilles. De l'entré au dessert (je vous recommande le risotto qui est un régal pour les papilles et le nez), nous avons eu droit avec nos deux petits enfants à un service attentionné. Tout n'est que régal dans cet aventure... et le dessert aux chocolats une vraie merveille.
qu'attendez vous pour embarquer...
Belle carte et bonne cave.
Service à la hauteur.
Difficile de faire ses choix, alors que tout fait envie.
Il faudra revenir!