LA PARENTHÈSE

Offrez-vous une parenthèse douce et gourmande, dans ce charmant resto à la déco bistrot situé sur la petite place derrière l'église. Elise, Jean-Marc et Enrik vous accueillent avec beaucoup de plaisir. On déguste ici une cuisine de marché de qualité, faite maison et préparée par Alexandre, avec générosité et passion à partir de produits frais et essentiellement locaux : Gaëlla et Greg du Goût du Monde pour les légumes, les herbes aromatiques et les fruits, Hervé Lango, PicPic et Stéphane pour les poissons, Florence Guéguan pour le porc. Pour bien commencer, un petit cocktail maison s'impose comme le délicieux Mojito fraises basilic (en saison), Apérol Spritz, Kir pétillant à la violette - à consommer bien sûr avec modération... A l'ardoise, on découvre les spécialités qui varient en fonction des saisons et du marché, comme par exemple les huîtres de Quiberon et coquillages suivant arrivage, la chiffonnade de carpaccio au parmesan, l'assiette de pousse-pied, le duo de merlu et gambas aux agrumes, salade de chou chinois et riz sauvage, et de merveilleuses sardines grillées et pomme de terre grenaille, le tajine d'agneau de Belle-Île, le filet de lieu jaune et légumes du moment, le turbot pipérade et blettes poêlées, sans oublier les délicieux desserts maison comme par exemple le tiramisu délicieusement aérien (à tester impérativement !) ou encore l'incontournable mousse au chocolat. Pour peu que vous soyez installés sur la grande terrasse ensoleillée, le bonheur sera complet. Une belle adresse à découvrir.