LA FROMENTINE

Pour accéder à La Fromentine, le mieux est de stationner sa calèche sur le parking des Halles et de descendre vers le port par la rue du Château qui est piétonnière. Et cela pour le grand plaisir des clients qui peuvent se trouver une bonne petite table nichée sous les platanes. Le midi, les salles sont occupées par une clientèle locale. Le soir, les salles se remplissent d'habitués plutôt très bon enfant qui aiment venir prendre leur temps et déguster une très belle carte de vins où les produits du sud ont leur place. Les formules mettent en avant « une cuisine inventive pour une escale gustative et de qualité ». Ce sont les tenanciers qui le disent et on a bien voulu les croire ! Vous ne serez pas déçus par les plats proposés et tout cela dans un minimum de temps (le midi la clientèle des lieux est souvent pressée). Régalez-vous d'un croustillant de chèvre caramélisé aux pommes et lard frit, suivi de rognons de veau poêlés au poivre ou d'une poêlée de Saint-Jacques et ses petits légumes, et pour les plus gourmands, terminez par le far breton tiédi dans son caramel au beurre salé ou le dessert du jour à l'ardoise. Vous ne serez peut-être pas très alerte l'après-midi, mais vous aurez bien mangé !