L'ORÉE DES SENS
Installée au milieu de la campagne auganaise sur le parc du moulin de Bréhaut, L'Orée des Sens mérite le détour. Dans un cadre enchanteur, la crêperie sert de délicieuses galettes, crêpes, coupes de glace artisanale et quelques spécialités bretonnes maison - le tout travaillé avec des produits bio et locaux. Testez leurs suggestions apéritives originales où la galette de sarrasin est revisitée en « wrap'n breizh » — galettes roulées au fromage frais, truite fumée et tomates séchées — ou « wrap'n bré » – galettes roulées à la sardine et au fromage frais aux herbes. Côté galettes, difficile de faire un choix tant les spécialités sont appétissantes et originales : la Brocéliande, avec sa saucisse de Bretagne, fromage de chèvre, œuf, pommes de terre et beurre persillé ; L'Oyon, avec sa truite fumée et sa sauce estragon... Côté dessert, le choix est tout aussi cornélien, car il faut aussi composer avec les coupes de glace artisanale. On vous suggère, en crêpe ou en glace, la Pont du Secret : glace vanille, pommes caramélisées, caramel au beurre salé, le tout arrosé de chouchen.
Vous aimez marcher ? La crêperie se situe sur une très jolie randonnée, la Boucle des Rosaies, dont le circuit est disponible gratuitement aux offices de tourisme du pays.
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