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Hôtel-restaurant avec terrasse offrant une cuisine traditionnelle, des viandes et une carte de plats à emporter.
Après un an de fermeture, l'Auberge du Couesnon rouvre ses portes sous la houlette de Gwladys et Baptiste Estival – madame à la réception et monsieur en cuisine. L'occasion d'un repas bistronomique aux accents du terroir local avec à leurs côtés Romuald Cabelguen, maître d'hôtel et sommelier, pour parfaire l'expérience gustative. Ici, la cuisine est faite maison, entre tradition et revisites modernes. Au menu : pressé de lapin à la pistache, filet de bar et risotto au safran, émincé de veau… Côté hôtel, des soirées étapes sont également proposées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DU COUESNON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L'ambiance du restaurant est chaleureux. La carte est fournie juste à souhait avec des produits de qualité. Tout a été fait pour s'adapter à mon régime alimentaire, alors un grand merci.
Une cuisine gastronomique, gourmande et délicieuse.
A très bientôt j'espère !
Merci
Établissement élégant et raffiné
Je vous remercie pour cet accueil chaleureux et ce moment de délice culinaire.
L'œuf parfait était véritablement exquis.
Le paleron braisé et l'aile de raie étaient remarquables.
Plateau de fromage de qualité
Desserts incroyablement bons
Un endroit où nous ne manquerons pas de revenir.
L'espace extérieur est très agréable pour les enfants.
Plats et accueil parfaits.
Le cadre est agréable
Le service est conviviale.
Les plats et les vins sont très bons.
Bref un endroit où il fait bon vivre!