LE BISTRO DE LA GRÈVE
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Adresse proposant une cuisine créative et originale aux produits du marché frais et de saison.
Le chef Anthony officie en cuisine et surprend ses clients avec des produits du marché frais et de saison. La cuisine est créative et l'originalité de mise ! Au programme, choucroute de la mer, demi-homard grillé, demi-magret de canard en basse température avec son croustillant de chèvre et betterave avec jus. L'accueil est plein d'humour et la terrasse s'apprécie même l'hiver avec un plaid devant le port de Saint-Suliac. La carte change régulièrement et est soignée. L'épicerie propose foie gras ou saumon d’Écosse fumé. Une belle adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTRO DE LA GRÈVE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un peu chère pour une cuisine "chichiteuse" et des assemblages de saveurs pas vraiment maîtrisés.
Point positif, les tapas à l'apéritif sont très bons. Le personnel est très agréable, ça c'est un vrai plus.
A la suite de la réponse du propriétaire, j'ajoute que ce n'est que mon avis concernant les plats qui nous ont été servis.
Pour être plus constructif sur le burger au poulet, je dirais qu'il était trop mouillé, certainement de par le guacamole (un peu fade d'ailleurs...) mais aussi par les poivrons que j'aurais plus aimé grillés que comportés.
En ce qui concerne le dessert, la profiterole n'est pas un met à revisiter, bien maîtrisé il se suffit à lui même surtout si servi en quantité respectable. C'est un dessert gourmand venu de l'enfance qui doit rester à l'état de Madeleine de Proust.
Voilà, j'espère que ce commentaire plus étoffé vous aidera à comprendre mon avis. Il était normal pour moi de m'expliquer sur cette note (pas si sévère...) puisque vous avez eu la gentillesse d'y répondre. ????
La terrasse est très agréable.
La carte est courte mais les produits sont frais et savoureux.
Le personnel, très aimable, a été conciliant et a fait de son mieux pour me servir un plat adapté à mes restrictions alimentaires.
Prix un peu élevés pour les quantités.
Mais pour le reste nous avons bien apprécié notre repas.
A découvrir.