LE PRIVILEGE * * *
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Spa avec bain bouillonnant ainsi qu'un restaurant raffiné dans un hôtel à Saint-Didier.
Maison fondée en 1936, Le Privilège a su conserver son âme tout en proposant une déco chic et cossue pour ses 28 chambres et l'ensemble de l'établissement. Chacune possède son caractère, son univers et offre de beaux espaces. Vous pourrez ainsi passer une nuit ou plus dans la chambre "Flocon de Lune", la chambre "Atelier sur Seine", ou encore la chambre "Prestige Zen". Autour une vue imprenable sur le parc et la chapelle, car le Privilège est niché dans un écrin verdure, situé en pleine campagne entre Rennes et Vitré. N'ayez crainte en arrivant, vous êtes bien sur la bonne piste. L'hôtel dispose d'un spa avec bain bouillonnant et salle de fitness pour allier forme et détente à cette étape qui se veut aussi gastronomique. La maison est également connu pour son restaurant raffiné qui réalise des prouesses de fraîcheur et d’inventivité. Au menu lors de notre visite : Saint-Jacques snackées, mousseline de potimarron et graines de courge grillées au sel fumé ; aiguillettes de Saint Pierre, fenouil confit, chorizo et crème de citron ; tarte aux agrumes et poivre de Timut, crème d'amande à la noisette et croustillant beurre/sucre. Un défilé de saveurs exquises ! Le Privilège est également un lieu idéal pour les réceptions et mariages. A noter : les menus à 24 € ou 34 € peuvent être agrémentés, moyennant 5 € de plus, d'une assiette de fromages affinés spécialement choisis pour vous.
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