L'AMBASSADE

L'Ambassade s'est refait une beauté et dispose désormais d'une grande terrasse agréable, un petit patio et quelques reliques du Parlement sauvées lors de l'incendie de 1994. On s'y est sent toujours agréablement bien, les espaces offrent à la fois intimité et convivialité. Côté cuisine, le chef Pierre Clolus décline à l'ardoise des petits plats délicieux, qu'on vous conseille d'apprécier avec un bon vin (bio !). Ici, le rougail saucisse, le pavé de thon ou le mijoté d'agneau sont légion. L'Ambassade, c'est aussi une ambiance qui vous fait voyager (feuilletez les guides) au même titre que les plats du terroir ou ceux plus exotiques. Victime de son succès, le bistrot affiche souvent complet.