2025
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Antre du bien-manger où on cuisine minute à la casserole pour servir du sarrasin andouille craquant ou des noix de Saint-Jacques.
Dans cette rue au charme incontestable, on découvre un antre du bien-manger, véritable coup de cœur. Ici on cuisine minute à la casserole. Le jeune chef Maxime Juette possède déjà un sérieux bagage à son actif. Le choix des producteurs et des bons produits locaux issus de la terre ou de la mer font partie de son quotidien. La cotriade de poisson bien chaude a fait l'unanimité. On vous conseille aussi le café gourmand très généreux. La salle et sa cheminée de briques convertie en cave ne manquent ni de cachet ni de convivialité. Belle découverte !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE VASSELOT
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Carte : 37 € environ. Formule du midi : 18,50 € (entrée + plat ou plat + dessert. Les 3 : 21 €). American Express, titres-restaurant. Plat végé à l’ardoise.
Avis des membres sur LE VASSELOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bon mariage des saveurs.
Service aux petits oignons.
Questions fréquentes :
Le cadre est très agréable avec une décoration chic et épurée, il y a une belle ambiance !
On sent dans les associations de goûts, le choix de produits frais et la présentation qu'il y a de la technique. Malheureusement les plats nous ont tous été servis tièdes ce qui les rendaient moins savoureux et digestes. Je pense que cela vient du fait que nous étions une table de 8 personnes pour laquelle il est plus difficile d’envoyer tous les plats en même temps s’agissant d’une petite cuisine.
Je suis sure que les saveurs étaient au rendez-vous, dommage..