Résultats Restaurants bistronomiques à Rennes

ESTIME

Bistronomie €€
4.9/5
80 avis
Fermé - Ouvre à 19h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
15, rue du Chapitre, 35000Rennes, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant bistronomique où le chef concocte des plats délicats et parfumés sur une carte évolutive, avec une sélection de vins

Nichée dans l'une des plus anciennes rues de Rennes, Estime est devenu l'une des meilleures adresses bistronomiques de la capitale rennaise. Derrière ce nom se cachent un frère et une sœur : Estelle et Maxime. Compétences et contraction de leurs prénoms créent ces belles découvertes culinaires. Avec un excellent rapport qualité-prix, cuisson à basse température, belle technicité sur les sauces offrent un voyage culinaire créatif. Le soir, le lieu plus gastronomique propose de jolies découvertes comme sa Dorade rôtie avec garniture de saison. Très belle adresse.

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Avis des membres sur ESTIME

4.9/5
80 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service

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Frederic S.
Frederic S.
Visité en juin 2025
Une excellente surprise. Un menu découverte 4 services bien servi avec des sauces au top et une parfaite maitrise des cuissons et un dessert succulent à souligner car trop souvent cette fin est négligée.
Un service raffiné par du personnels charment et attentionné
Une adresse à retenir et certainement un top de la restauration Rennaise à venir
Michaelle L.
Michaelle L.
Visité en juin 2025
J'y retournerai ! Accueil, cuisine, service, cadre, tout est parfait ! Placé en plein centre historique de Rennes.
Mathi Y.
Mathi Y.
Visité en juin 2025
Très bonne adresse
cuisine raffinée et généreuse dans les quantités !
Laurianne B.
Laurianne B.
Visité en mai 2025
À l'occasion de cette 25e année, mon compère de régalade m'a fait découvrir ce superbe restaurant !

Un amuse bouche à base d'émulsion de petits pois, d'amandes amères et d'amandes effilées.

Un tataki de thon rouge avec sa chantilly de petits pois/wasabi

Un délicieux morceau de lotte accompagné de petits, pois gourmands et d'une sauce délectable.

On finit par un dessert des plus originaux, une tartelette aux fraises et olives avec une glace d'olives.

La tarte aux fraises a toujours été Le gâteau de mon anniversaire et cette année ne fait pas exception.

Mention spéciale à l'équipe de @estime.restaurant dont l'accueil et le sens du service furent irréprochable ????????
Alex D.
Alex D.
Visité en mai 2025
Vraiment excellent !!!!! Des plats tous fabuleux, de bonnes textures, des harmonies parfaites et les sauces tout bonnement excellentes. Vraiment parfait de A jusqu’à Z !!! On reviendra dans qq mois pour redécouvrir la carte.

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Questions fréquentes :

ESTIME compte 80 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de ESTIME en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ESTIME

ESTIME se situe au 15, rue du Chapitre , 35000 Rennes

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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