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Cuisine bistronomique du chef Vincent Guillemot avec un bon rapport qualité/prix dans un restaurant en contrebas de la place du Parlement.
Le chef Vincent Guillemot travaille ses produits frais en favorisant les circuits courts : poitrine de cochon rôtie, crème de carottes au cumin et haricots du marché. De la bonne cuisine française et des classiques revisités. Laissez-vous tenter par la viande rôtie du jour, la spécialité de la maison. On trouve également de bons poissons et des plats végés comme les frites de polenta, légumes confits et ail des ours sauvage. Ce qu'on aime aussi, c'est la convivialité du lieu accentuée par la cuisine ouverte, les grandes tables et le vin sélectionné par Sophie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES DARONS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cadre et service impeccable.
Un vrai plaisir que nous aimons réitérer !
Les dinanais
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Questions fréquentes :
Pour le plat, j'ai choisi un dos de lieu rôti, avec une crème de panais, des pâtes fregola sarda et des brocoletti. Le poisson était à la fois doré et parfaitement cuit. Un régal. Et jolie découverte que ces pâtes fregola !
Pour le dessert, j'ai opté pour le financier, avec de beaux morceaux de poires et un pralin de graine de courge, agrémenté de glace maison sureau. C'était le clou ! Je me suis régalé.
Tout cela dans une formule midi à 19€. Bravo les Darons ! Je recommande.