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Cuisine bistronomique du chef Vincent Guillemot avec un bon rapport qualité/prix dans un restaurant en contrebas de la place du Parlement.
Le chef Vincent Guillemot travaille ses produits frais en favorisant les circuits courts : poitrine de cochon rôtie, crème de carottes au cumin et haricots du marché. De la bonne cuisine française et des classiques revisités. Laissez-vous tenter par la viande rôtie du jour, la spécialité de la maison. On trouve également de bons poissons et des plats végés comme les frites de polenta, légumes confits et ail des ours sauvage. Ce qu'on aime aussi, c'est la convivialité du lieu accentuée par la cuisine ouverte, les grandes tables et le vin sélectionné par Sophie !
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Avis des membres sur LES DARONS
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Questions fréquentes :
Nous avons été bien accueillis. Ils ont une belle carte, qui met l’eau à la bouche.
Nous avons eu un peu d’attente pendant le repas, mais la salle était pleine avec deux ou trois groupes, donc je trouve ça raisonnable.
Le repas était bon, mais il y a deux ou trois choses qui m’ont dérangé.
J’ai trouvé la langoustine trop cuite en entrée, et la viande, malgré sa superbe cuisson, s’est révélée trop salée pour l’ensemble de la table (nous étions trois à avoir pris le même plat).
Le pain perdu était bon, mais sans plus.
Je me trouve exigeant de mettre 4 étoiles, mais il ne manquait pas grand-chose pour la cinquième. Ce n’était simplement pas au rendez-vous cette fois-ci.
Je reviendrai tester une autre fois pour être sûr de moi.