2025
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La cuisine raffinée de Blandine Lucas dans un restaurant avec une superbe vue et un décor zen.
Ce bel établissement contraste sur le canal Saint-Martin, avec son architecture cubique en verre. C'est dans ce cadre élégant que l'équipe de Blandine Lucas nous donne à déguster une cuisine raffinée. Ce jour-là, au menu : vol-au-vent : écrevisses, saint-jacques, ris de veau, champignons, rouget barbet façon bouillabaisse, cheesecake destructuré au chèvre, compotée de rhubarbe, crumble céréales au miel. Un menu que l'on accompagne d'une jolie nouveauté : le très beau champagne Quénardel & fils. La cuisine revisite les goûts de l'Ouest grâce à l'inspiration de la talentueuse cheffe qui a créé son propre potager en culture raisonnée. Une délicieuse parenthèse qui vaut le détour.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ESSENTIEL
Ouvert le mardi midi de 12h à 14h30 ; du mercredi au samedi de 12h à 14h30 et le soir de 19h30 à 23h. Menus de 39 € à 50 €. Menu enfant : 13 €. Formule du midi : 25 €. Parking privé. Terrasse.
Avis des membres sur ESSENTIEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous sommes venus pour l’anniversaire de ma maman aujourd’hui.
Les deux entrées étaient exquis. Le mélange des saveurs était bien assorti.
Les plat était très surprenants pour ma part le poisson était à apprécier en petite quantité.
Le dessert était extra l’assortiment d’avocat, chocolat blanc pamplemousse était parfait pour une fin de repas.
La tarte tatin était minutieusement préparée et parfaitement cuite.
Expérience très originale, les fauteuils Très cool.
Un service soigné et agréable
Le carillon de fin de service était divertissant
????
Merci !
Une belle expérience.
Un cadre sympathique.
Le personnel professionnel.
Nous reviendrons.
Questions fréquentes :
Le cadre pourrait être un peu plus chaleureux d'ou le 4 étoiles pour l'ambiance mais sinon vraiment tout est parfait.