2025
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La cuisine raffinée de Blandine Lucas dans un restaurant avec une superbe vue et un décor zen.
Ce bel établissement contraste sur le canal Saint-Martin, avec son architecture cubique en verre. C'est dans ce cadre élégant que l'équipe de Blandine Lucas nous donne à déguster une cuisine raffinée. Ce jour-là, au menu : vol-au-vent : écrevisses, saint-jacques, ris de veau, champignons, rouget barbet façon bouillabaisse, cheesecake destructuré au chèvre, compotée de rhubarbe, crumble céréales au miel. Un menu que l'on accompagne d'une jolie nouveauté : le très beau champagne Quénardel & fils. La cuisine revisite les goûts de l'Ouest grâce à l'inspiration de la talentueuse cheffe qui a créé son propre potager en culture raisonnée. Une délicieuse parenthèse qui vaut le détour.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ESSENTIEL
Ouvert le mardi midi de 12h à 14h30 ; du mercredi au samedi de 12h à 14h30 et le soir de 19h30 à 23h. Menus de 39 € à 50 €. Menu enfant : 13 €. Formule du midi : 25 €. Parking privé. Terrasse.
Avis des membres sur ESSENTIEL
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Questions fréquentes :
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