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Une cuisine généreuse dans un bistrot de quartier à proximité des halles centrales
Quand on pousse la porte de Chez Paul, on entre dans une ambiance populaire, quelque part entre le troquet parisien et le bistrot de village. Ici, pas de chichi, mais une vraie générosité. Et surtout, une cuisine sans concession : franche, soignée, profondément gourmande. Pas de révolution dans l'assiette, mais des plats qui ont de la tenue et du cœur. Les terrines, toujours présentes à l'ardoise, se partagent directement à la cuillère, comme à la maison. Ce jour-là, on se régale d'un parmentier de bœuf au vin rouge servi avec de vieux couverts en argent – un petit privilège réservé au comptoir. À l'ardoise du soir, on trouve aussi un ris de veau aux morilles et purée ménagère, ou une tête de veau snackée, relevée d'une sauce ravigote bien balancée. Côté douceurs, les desserts rivalisent de légèreté et de gourmandise : mille-feuille à la vanille de Madagascar, sablé breton ou crémeux au citron… Le tout s'accompagne, bien sûr, d'un bon vin. Dieu que c'est bon !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ PAUL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Impression de ne pas être les bienvenus
Pour ce qui est des plats les saveurs sont là pas quantité...il ne faut pas avoir faim
Pour ce qui est du pétillant rosé, imbuvable alors qu'on nous l'a conseillé
Donc pour terminer rien de positif sauf la serveuse qui était agréable.
1h après nous étions partis car service vite expédié.
Endroit à éviter!!!
Pour se sentir bien dans ce restaurant, il aurait fallu que nous soyons accueillis et servis avec le sourire, que la prise de commandes ne soit pas aussi pressante, que les cafés ne soient pas posés sur la table mais servis à la personne. Qu'il n'est pas agréable de boire son café en manteau tellement il fait froid ! Belle présentation des assiettes, Thon risotto très bon, boeuf provenant d'Irlande (pourquoi ?), mille feuilles sans saveur. En résumé : déçus. Premier et dernier passage
Le restaurant a tout pour être des plus agréables avec un cadre chaleureux et de bons plats mais malheureusement un serveur antipathique.
Une communication des plus froides, nous avons été pressées pour libérer la table, un plat n’était déjà plus disponible alors que nous étions la deuxième table de la soirée etc…
Bref un expérience gâchée par le comportement d’une personne.
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Questions fréquentes :
Merci à toute l’équipe pour ce moment inoubliable !