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Bistrot convivial offrant une cuisine traditionnelle avec des produits locaux de circuits courts, brunch le dimanche.
Après L’Échappée et La Piste, terminus à La Cavale ! Dans cette bâtisse jaune à volets verts aux tuyaux apparents, Chloé et Jean-Louis (aussi parents du Hibou et du Saint-Germain) ont créé un bistrot convivial qui s'est rapidement fait adopter. Dans une ambiance vintage industrielle, on déguste une cuisine mêlant tradition française et petit verre comme le cocktail r'hibou (Suze-mezcal et sirop d'orange, en hommage à son fidèle ami Hibou). On a craqué pour l’épaule d'agneau confite et sa salade de fèves et menthe, ou la patate douce rôtie. Circuit court et produits locaux sont parfaitement maîtrisés. Soirée stand-up, drag, ou nostalgia party : les soirées s'enchainent.
Avis des membres sur LA CAVALE
Petit bémol pas de chauffage..ou peu ....
Équipe super sympa en salle comme au bar.
Une des meilleures adresses de Rennes.
Merci !
Recommandé ++