2025
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Cantine de qualité pour bruncher et déguster une cuisine éthique, inventive et engagée autour de bons produits locaux et bio.
Cantine de qualité où l'on se restaure dès le petit-déjeuner, sur la pause du midi, et même autour d'un brunch le samedi servi façon mezze. Le concept ? Une cuisine éthique et engagée autour de bons produits locaux, bio ou raisonnés. Sarah, la gérante y fait son pain au levain bio et le propose à la vente dans sa micro-boulangerie. En cuisine, elle s'affaire avec Manon à créer une cuisine inventive qui change toutes les semaines. Au détour de la carte : fish and chips de légumes, pulled beef bun... Tout est délicieux jusqu'au dessert comme cette brioche roulée aux épices chaï et au café (Félix). Le tout servi en salle par Juliette pour compléter la fine équipe. Un spot hautement recommandé.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES RÉCUPÉRABLES
Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 18h30. Plat du jour : 11,90 € (plat du jour).
Message de la direction
Un vrai coup de cœur pour ce café-restaurant éco-responsable de Rennes. Dès que vous franchissez la porte, vous serez plongé(e) dans une atmosphère conviviale et apaisante, vous invitant à vous détendre et à savourer le moment. Le restaurant vous séduira aussi par sa décoration soignée, principalement réalisée à partir de matériaux récupérés et reflétant l'engagement de l'établissement en faveur de la durabilité et du respect de l'environnement. Ici, vous serez invités à découvrir une cuisine faite maison avec des produits locaux et de saison. Chaque jour, l'équipe s'efforce de travailler en circuit court, en valorisant les producteurs des alentours. Afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs, elle vous offre un menu qui change chaque semaine. Selon la saison, vous pourrez vous régaler d’un wok de légumes, d’un sandwich savoureux ou d’une pizzette. Du côté des desserts, laissez-vous tenter par les cookies choco-sarrasin, la tarte aux fruits de saison ou la brioche roulée aux épices chaï. Les Récupérables sont aussi connus pour leurs brunchs, disponibles tous les samedis. S’y ajoutent les soirées à thème, une occasion à ne pas rater pour vivre des moments conviviaux et de belles découvertes culinaires. Un vrai petit coin de bonheur culinaire à découvrir sans tarder !
Avis des membres sur LES RÉCUPÉRABLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Mercie Sarah pour l'accueil et le très bon repas.