Diverses spécialités street food nipponnes cuisinées avec des produits locaux bio.
Bubble Snack est le QG de la street food japonaise. Beaucoup de produits locaux bio s'invitent dans les nouveautés : les gyudons au bœuf bio, nourri exclusivement à l'herbe, dans une ferme près de Combourg, les hirata buns, des petits pains cuits à la vapeur ou les tonkatsu au porc blanc de l'Ouest bio. Côté pâtisseries, on vous recommande les mochis cacahuètes, sésame et haricots rouges ou les doriyaki, sortes de pancakes japonais garnis de pâte de haricots rouges. La gaufre à bulle croustillante de Hong Kong servie avec une glace artisanale (notre préférée : la sésame noir) est aussi excellente. Accompagnez le tout d'un bubble tea, boisson à base de thé et de billes de tapioca caramélisées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BUBBLE SNACK BY BUBBLE RAMEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Je n'ai senti ni le thé, ni le lait, ni le brown sugar... À la place je pense j'ai eu du caramel beurre salé en guise de sucre, qui n'avait pas très bon goût non plus. Je me suis demandé si j'allais pouvoir finir et mon copain n'a pas pu le finir. En plus les perles étaient mal cuites et on a attendu assez longtemps...
Peut-être que je suis trop exigeante, étant partie longtemps en Asie..? Je ne sais pas, mais en tout cas ce que j'ai bu ne correspond absolument pas à mes attentes (alors que les concurrents d'en face eux y répondent).
Plus jamais je n'irai :(

J'ai apprécié le bubble tea au sucre brun, il n'est pas très sucré et a un goût sympa.
Les takoyaki étaient normaux, le ramen au porc est un peu décevant mais on voit qu'il y a de l'effort, le goût est là, par contre si vous prenez l'œuf demandez le chaud car le mien était froid et a gâché le plat. La promesse d'ingrédients de qualité est tenue, par contre il y a un clair manque d'organisation ou d'effectif. Je n'ai pas attendu des heures comme dans d'autres commentaires, mais l'œuf froid m'a vraiment attristé au milieu d'un plat qui était intéressant.
J'espère que l'expérience corrigera ces derniers défauts.

Nous avons attendu 50 minutes avant d'être servi
Un autre couple est arrivé 20 minutes après nous et a été servi en même temps que nous
Les ramènes n'était pas fou fou les carottes et les courgette qui était à l'intérieur été des légumes précuits réchauffer vraiment déçu pourtant les photos avaient l'air vraiment superbe mais là c'était pas le cas on a demandé des œufs en plus à l'intérieur ils n'ont même pas pris le temps de les mettre à chauffer ils étaient froid dans le bol de ramen tiède
Les takoyaki ont été servis après les ramens
Ils étaient de la veille ils n'ont pas été fait en direct ils étaient tous mous comme s'ils avaient été réchauffé au micro-ondes je le sais j'en ai fait chez moi il y a 2 jours et ça a donné le même résultat
Ils étaient tous mous je les ai quand même manger car je ne voulais pas faire un scandale mais franchement je ne voulais vraiment pas les manger et je les ai mangé à contre-cœur chose que les vrais savent les takoyaki c'est une tuerie en général on se bat pour les manger là je les ai vraiment mangé à contre-cœur
aucune communication entre le client et le serveur aucune explication de tout le repas du niveau de l'attente
À la fin nous avons donné un mauvais avis et au moment de payer on a même pas eu une petite ristourne on a juste eu une explication comme quoi il manquait une personne dans l'équipe et qu'il y a eu des petits problèmes techniques je pars du principe que au bout d'un moment quand on est trois derrière et qu'il n'y a que deux clients dans le restaurant il devrait y avoir au moins un minimum de communication et d'excuses pendant le service ou au moins une ristourne à la fin enfin bref je ne reviendrai pas je suis vraiment déçu pourtant je pense que la qualité pourrait être beaucoup mieux et le service aussi

Des personnes son arrivée après nous et on été servi en même temps que nous
Les bubble tea étaient bon
Et les motchi sont industriel pas fait maison
En bref je ne recommande absolument pas
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Questions fréquentes :

Super accueil de la part du personnel.
Des plats fait avec des produits frais et locaux. Très bons takoyaki, Kaarages et gyozas en entrée. Vous pouvez choisir vos ramens et donburi en fonction de vos goûts. J’ai pris des ramens au porc, bouillon Tonkatsu, délicieux ! Je recommande fortement ce restaurant de centre ville et y retournerai avec un grand plaisir !