BUBBLE SNACK BY BUBBLE RAMEN

Diverses spécialités street food nipponnes cuisinées avec des produits locaux bio.

Bubble Snack est le QG de la street food japonaise. Beaucoup de produits locaux bio s'invitent dans les nouveautés : les gyudons au bœuf bio, nourri exclusivement à l'herbe, dans une ferme près de Combourg, les hirata buns, des petits pains cuits à la vapeur ou les tonkatsu au porc blanc de l'Ouest bio. Côté pâtisseries, on vous recommande les mochis cacahuètes, sésame et haricots rouges ou les doriyaki, sortes de pancakes japonais garnis de pâte de haricots rouges. La gaufre à bulle croustillante de Hong Kong servie avec une glace artisanale (notre préférée : la sésame noir) est aussi excellente. Accompagnez le tout d'un bubble tea, boisson à base de thé et de billes de tapioca caramélisées.