2025
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Trattoria offrant des pizzas napolitaines et végétariennes aux produits italiens
Saviez-vous que la pizza napolitaine est inscrite au patrimoine immatériel de l'Unesco ? Cette trattoria du centre-ville lui fait honneur. En une bouchée, nous voilà plongés dans le cœur de sa ville d'origine : Naples. Chez Mono Pizza, le chef d'origine italienne Maximiliano Alzerreca travaille avec des produits simples mais de grande qualité et des petits producteurs. La pâte, souple et élastique, a droit à une longue fermentation avant d'être placée dans un four en terre cuite de Sorrente. Résultat : une pizza dorée et alvéolée avec un bon goût de pain. C'est un régal. Et pour diversifier les plaisirs, on jette un œil à la carte d'antipasti à partager… ou pas. Une excellente adresse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Mono - Restaurant - Pizza Napolitaine
Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h30. Carte : 15,50 € environ. Formule du midi : 15,50 € (à 18,50).
Message du propriétaire
Une trattoria italienne en plein cœur de Rennes.
Mono, c'est avant tout la vraie pizza Napolitaine sur place et à emporter
Mais c'est aussi des antipasti et des cocktails typiquement italiens.
Enfin, bien sûr des classiques de la cuisine italienne dans une ambiance chaleureuse et conviviale des années 30.
Mono, c'est avant tout la vraie pizza Napolitaine sur place et à emporter.
Mais c'est aussi des antipastis et des cocktails typiquement italiens.
Enfin, bien sûr des classiques de la cuisine italienne dans une ambiance chaleureuse et conviviale des années 30.
Restaurant pizzeria ouvert le dimanche, disponible en livraison et à emporter. Possibilité de déjeuner et dîner.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Mono - Restaurant - Pizza Napolitaine
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
En prime, le service est rapide et vraiment sympa.
Dommage que j'habite loin, sinon je viendrais clairement plus souvent !
Multiples relances pour avoir un avis ce qui est surprenant pour un restaurant renommée de la ville de Rennes.