Y aller et contacter
Une cuisine thaïlandaise pleine d'originalité dans un restaurant à Rennes
En Thaïlande, les Yaks sont des esprits de la nature qui ornent l'entrée des temples depuis le XIVe siècle. Vous l'avez compris, la tradition n'est pas loin et s'ancre dans la cuisine soignée et pleine d'originalité de cette très belle adresse dont les multiples ambiances vous font goûter à une sérénité bien agréable. On l'adore pour son atmosphère magique telle un écrin de confort, lumineux et exotique. Le chef Vincent Prom nous propose de déguster un ris de veau au saké, un tataki de bœuf, un Bao black Salmon Burger et sa brioche chinoise ou encore des Bo Bùn et des bentos le midi. Des recettes de tradition thaïe mais aussi japonaise, avec un soupçon d'influence française et à chaque fois ce zeste d'invention et de délicatesse qui taquine le palais. La présentation des plats est toujours soignée, et la terrasse couverte à l'étage est des plus agréable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur MONSIEUR YAK
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le service est impeccable et les serveurs•euses sont très professionnel.
Petits bémols pour les tables un peu trop proches, la musique un chouïa trop forte et le café qui a un arrière goût de brûler.
C'est extrêmement bon. Bien travaillé, bien présenté. Ma fille m'y a emmené et je dois avouer que je la charriais quand elle me décrivait ce qu'on y mangeait:"c'est un restau Thaï qui sert des sushis ?! Drôle de concept????".
Hé bien, je fais amende honorable. Oui le bo bun est revisité (mais quel délice), oui les California sont surmontés d'un sashimi de saumon (incroyable !!). Mais n'est pas ça justement la cuisine?! Prendre ce qui existe, le revisiter et le sublimer.
Bravo et merci à vous ! Je n'ai pas tout goûté mais je reviendrai pour le faire.
D'autant que l'accueil est à la hauteur de la cuisine. 10/10????
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Une décoration très chaleureuse et quali dans un décor un peu façon industriel au plafond... A tester !