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Restaurant proposant des desserts à base de riz et des donburi avec des légumes frais.
Ce restaurant contemporain et intimiste, à deux pas de l'adresse gastronomique du chef Julien Lemarié, a été imaginé comme un bar à vin japonais. Le midi, on déguste des donburi (Saint-Jacques, lieu jaune, poitrine de cochon braisée...) cuisinés avec des légumes frais, qu'on fait suivre d'un cheesecake yuzu ou un dessert pommes, tonka et citron. Le soir, la carte s'étoffe d'okonomiyaki, de poireaux brûlés au miso servis avec de l'algue nori, et divers plats à partager, à la manière des izakaya japonais. Les desserts (souvent à base de riz) ne manquent pas non plus de pep's ! On vous conseille un p'tit tour par le bar à saké pour parfaire l'expérience de cette cuisine fusion.
Avis des membres sur IMAYOKO
Un équilibre parfait des saveurs. Des produits de saison. Un mixte entre la Bretagne et l'Asie. Une explosion en bouche spécialement pour le plat de Saint Jacques. Le bœuf fumé accompagné d'asperges était extraordinaire. Les tagliatelle de rhubarbe au sirop étaient délicieuses. Avec en découverte une quenelle de glace à la roquette.
Le vin était également surprenant avec une note fumé.
L'ambiance est agréable.
L'équipe l'es tout autant. Les filles nous on expliqué l'ordre des plats et la composition de chacuns.
J'ai remercié le chef et son équipe de faire des merveilles dans sa mini cuisine.
Nous avons réglé 110€ pour 2 personnes. Avec 6 plats à partager car c'est le concept et un dessert. 2 verres de vin et 1 cocktail
Je vous recommande cet établissement.
Nous y sommes allés un samedi midi, le service était top tout comme les plats.
Il s'agit ici de plats à partager, de l'entrée au dessert ! Nous nous sommes régalés et avons tout particulièrement adoré le donburi du jour ainsi que le bœuf cuit à la perfection.
Seul bémol, la carte devrait être mieux découpée. Impossible de distinguer les entrées des plats à moins de demander.
Les prix sont assez élevés mais ça vaut le coup de tester !