Restaurant offrant une cuisine nipponne, des spécialités familiales faites maison aux produits de saison et locaux.
Authentique restaurant japonais, Sakura Ya ne sert pas de sushis. Ici, on découvre une carte gorgée de saveurs qui nous embarque au pays du soleil levant comme si on y était. Le midi, place au Teishoku, un menu traditionnel constitué de petits plats servis sur un plateau. Le soir, okonomiyaki, gyosa, chicken tatsuta, saumon tai gomamiso, cheesecake au sésame noir et mochis à la fleur de cerisier... Tout est délicieux, cuisiné avec goût (avec un maximum de produits locaux et de saison) et servi avec le sourire. À accompagner de saké, de vins français ou d'une bière japonaise au yuzu et thé vert. Notez que le restaurant propose aussi la vente à emporter, le parc du Thabor est à deux pas.
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Avis des membres sur SAKURA YA
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Si je devais chipoter, il n'y avait pas de 箸置き une fois la serviette prise mais c'est tout.
Très bon, merci d'être sur Rennes
Questions fréquentes :

La cuisine est très bonne les shitakes excellents, rien a voir avec les restaurants japonais tenu par des chinois.
Belle expérience !