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Cuisine raffinée à base de produits frais dans un restaurant asiatique de la rue Vasselot.
Au Bol, c'est un restaurant asiatique comme on les aime, où les spécialités sont aussi bien présentées qu'elles sont délicieuses et où l'accueil se fait à la fois discret et convivial. Il est vrai que la fraîcheur des produits et la finesse avec laquelle ils sont cuisinés nous ont bluffés ! N'y résistez pas et venez donc faire voyager vos papilles en plein cœur d'une belle rue typique de Rennes. Sur place, on hésite devant une salade bò bún avec bonheur car les crudités sont ultra-croquantes, les vermicelles de riz tièdes, les nems au bœuf croustillants et savoureux, les cacahuètes grillées et pilées avec soin, la menthe si rafraîchissante et la sauce nuoc-mâm savamment dosée. On s'est régalé ! Parmi les autres mets à découvrir : les brochettes teriyaki, le bœuf pimenté, le porc au caramel, le poulet à la citronnelle ou encore les rouleaux de printemps. A noter que le traiteur se trouve au numéro 9 de la rue si les places manquent à l'intérieur. Le restaurant n'est pas très grand, les réservations sont vivement conseillées. Situé rue Vasselot, le cadre est très agréable que l'on soit au comptoir en bois clair ou aux petites tables qui jalonnent le mur noir. Autre point positif : la cuisine ouverte et le personnel agréable. Définitivement un bon restaurant !
Avis des membres sur AU BOL
D'ailleurs autant les bingsu que les bubble tea sont délicieux.