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Adresse haut de gamme avec la promesse de déguster la crêpe autrement et où le cidre fait partie des pièces maîtresses du repas
Situé idéalement aux Lices, à deux pas de la cathédrale et du marché le samedi matin, Breizh Café offre la promesse de déguster la crêpe autrement. On ne présente plus Bertrand Larché dans la région, il a rendu toutes ses lettres de noblesse à la crêpe et l'a popularisée au Japon. Le choix des produits est élémentaire : le beurre bordier et la farine de bio du moulin de Quincampois. Le cidre fait partie des pièces maîtresses du repas. Que ce soit dans l’expérience de dégustation (galettes en rolls façon makis) ou les recettes (confit d’oignons au cidre, shiitakés, vinaigrette au wasabi), on retrouve les influences japonaises auxquelles le patron est attaché. Une belle adresse haut de gamme.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur Breizh Café Rennes | La Crêpe Autrement
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Accueil chaleureux et plats délicieux
Parfait
Petit bémol pour la vinaigrette au wasabi, ingrédient que je n'ai pas senti (à moins que ce soit recherché pour être ainsi). En tout cas nous avons adoré et reviendrons sans hésiter.