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Neneck 35
Visité en août 2023
Nous sommes particulièrement conquis par ce moment passé à la Table des pères. Un merveilleux moment passé en famille autour de délicieuses saveurs, subtiles avec un magnifique muscadet conseillé par la chef de rang, on vous met à l'honneur pr ce conseil en œnologie...Merci pour votre service et Merci à l'ensemble de la Brigade pour avoir sublimé notre menu "Flâner" qui nous a permis de découvrir votre établissement.
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Bizet Gisele
Visité en août 2023
Super. Rien à dire , les plats le service tout était parfait et le personnel souriant. Merci pour ce moment. Je recommande.
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Sebastien Pottier
Visité en août 2023
Très bon moment passé en couple avec une découverte de saveur et de produits de nos terroirs .
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Alexis B
Visité en août 2023
Nous y avons dîné en ce début du mois d’août et y avons passé un agréable moment. Notre table était face au potager, c’était très sympa.. Le menu « Explorer » était une vraie découverte avec l’accord mets/vins et mets/boissons (un accord avec des boissons sans alcool c’est rare pour être relevé). Cet accord mets/ boissons sans alcool est très subtil, raffiné. On sent une réelle recherche et un vrai savoir afin de créer des boissons étonnantes. Le seul bémol est à la Serre (où nous avons pris l’apéritif) les serveurs sont moins professionnels qu’au restaurant (manque de discrétion, oubli d’expliquer les mises en bouche proposées). Nous y avons fait de belles découvertes (boissons et amuses bouches…), nous recommandons VIVEMENT.
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Emmanuel BELAUD
Visité en août 2023
Superbe expérience, découverte d'une cuisine simple mais délicieuse
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thomas Eberhardt
Visité en juillet 2023
Cuisine subtile avec des produits du terroir et du jardin.
Les alliances mets sauces sont détonants et étonnants.
Nous avons passé une excellente soirée après une balade dans le parc, apéritif dans la serre et dîner à la table des pères.
Service très sympathique et professionnel
Vue et décoration superbe, attention toutefois à la Clim il fait un peu frais … trop frais
Bravo à tous
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Lucas
Visité en juillet 2023
Expérience géniale. La cuisine est de grande qualité, le cadre (intérieur et vue extérieure) irréprochable. Le choix de vins, conseillé par la sommelière, est un vrai plus. Le personnel est aux petits soins tout en restant discret, c’est le parfait équilibre.
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Corinne Legourd
Visité en juillet 2023
Très belle expérience gustative. Le cadre est splendide, les plats merveilleux et le personnel parfait. Je recommande.
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Stéphanie CHOQUET
Visité en juillet 2023
Très belle découverte, un cadre exceptionnel, une cuisine raffinée et extra-ordinaire. Le personnel aux petit soin et très qualifié ! Tout était parfait .
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Sandrine Larvor
Visité en juillet 2023
Nouvelle soirée à la table des pères et une fois encore, un moment parfait !
Tout comme en amour, où le premier regard peut tout déclencher, c'est le ravissement des yeux qui en cuisine éveille nos papilles ! Dresser un plat comme on compose un tableau, c'est tout un art dans l'assiette.
Cuisine autour des légumes du potager, multiples saveurs et textures, du croquant, du fondant, des associations parfaites, une cuisine délicate et pleine de poésie... à chaque assiette nos yeux pétillent et à chaque bouchée c'est une explosion de saveurs... En un mot, magique !
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Sylvie Rousselin
Visité en juin 2023
Excellente table
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Thibaut Migné
Visité en juin 2023
Juste exceptionnel. Un superbe moment et un agréable service !
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NADIA GAUTREAU
Visité en juin 2023
Un endroit magnifique et coconing où les assiettes nous arrivent tel des tableaux
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Thomas G
Visité en juin 2023
Le lieu est génial et original, la cuisine est délicieuse, l'ambiance détendue, bref un endroit parfait pour la fête des mères et autres occasions. Je recommande fortement.
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Michel Poret
Visité en mai 2023
Mitigé
Nous nous attendions à mieux
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Olivier Souquet
Visité en mai 2023
Personnel souriant, plats excellent dans une vaisselle artisanale superbe. L' accord des vins est bien choisi et la sommelière nous raconte les terroirs pour voyager. Que du bon.
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Christian Cochin
Visité en avril 2023
Parfait super accueil super menu découverte
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Jerome P
Visité en avril 2023
Suivez votre guide sur ce chemin culinaire tracé par le chef étoilé Jérôme Jouadé,en compagnie de l'accord "déroutant" mets et vins,voyage assuré au cœur des terres bretonnes...
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Marie
Visité en avril 2023
Magique ..j’adore
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Marion Chapron
Visité en avril 2023
Cadre très agréable, service souriant et chaleureux et nourriture parfaite. Nous avons tous apprécié y compris les enfants.
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Valérie Guillet (Val35)
Visité en mars 2023
Belle découverte et personnel sympathique.Cadre agréable.
Vue panoramique sur la parc.
Nous avons voulu visiter le parc de l'hôtel après avoir mangé, nous avons été refoulé. Il faudrait mettre un panneau interdit d'accès aux personnes extérieures de l'hôtel.
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M D35
Visité en mars 2023
Belle découverte dans un cadre contemporain à l’image de la cuisine et du personnel. Mérite amplement son premier macaron Michelin. À découvrir sans plus tarder.
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Jean-michel Pelerin
Visité en mars 2023
Très bel endroit où nous avons passé un moment bien agréable. Compétence du personnel. A refaire.
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Benjamin Rigaud
Visité en mars 2023
Très agréable moment dans un cadre magnifique.
Accords mets/vins parfait.
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Gaelle Bizeul
Visité en mars 2023
Quelle joie d'avoir pu savourer la cuisine de Jérôme et de toute son équipe dans un lieu moderne mais aussi chaleureux.
Lors de ce déjeuner, nous avons gouté à des plats inventifs et raffinés avec une recherche accrue sur les mariages des goûts et textures. J'ai apprécié également que certaines saveurs se trouvent en filigrane tout au long du repas. L'accord mets et vins était parfait tout comme celui proposé sans alcool ! Un grand merci à toute l'équipe car on sent qu'ici, chacun se plait et donne le meilleur.
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Arnaud RIVE
Visité en mars 2023
Super découverte ! Nous avons passé un moment hors du temps pour l'anniversaire surprise de mon chéri. Les mets sont exceptionnels, l'assiette terre et mer qui associe cochon et huître était surprenante et
succulente. La bougie à l'azote pour le gâteau d'anniversaire est super originale. Et le service était digne d'un restaurant étoilé. Et je ne parle pas du Sommelier qui a rendu notre aventure mets & vins incroyable (on se souviendra longtemps du cabernet de Hongrie :)).
Félicitations à toute l'équipe pour votre première étoile amplement méritée.
En espérant revenir à votre table un jour.
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Fabrice PECHEUL
Visité en mars 2023
Une decouverte. . Un vrai plaisir gustatif. Et des melanges de saveurs originales. Service assuré par une jeune equipe sympatique. Et tt cela dans un environement champêtre agreable
Adresse a conseiller vivement
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priscilla megier
Visité en mars 2023
Restaurant magnifique avec une vue imprenable sur Le domaine
Le personnel est très attentionné, les plats et les boissons sont très bien asstortis et pensés.
Un Restaurant gastronomique exceptionnel avec une expérience innovante et originale
Le lieu est incroyable de sérénité, d'originalité, d'ouverture d'esprit. C'est un parc superbe où se balade avec beaucoup de plaisir parmi ses arbres plusieurs fois centenaires, ses sculptures plus étonnantes les unes que les autres. Qui plus est : accès gratuit ! Une vraie belle sortie à faire en famille ou entre amis
Les alliances mets sauces sont détonants et étonnants.
Nous avons passé une excellente soirée après une balade dans le parc, apéritif dans la serre et dîner à la table des pères.
Service très sympathique et professionnel
Vue et décoration superbe, attention toutefois à la Clim il fait un peu frais … trop frais
Bravo à tous
Tout comme en amour, où le premier regard peut tout déclencher, c'est le ravissement des yeux qui en cuisine éveille nos papilles ! Dresser un plat comme on compose un tableau, c'est tout un art dans l'assiette.
Cuisine autour des légumes du potager, multiples saveurs et textures, du croquant, du fondant, des associations parfaites, une cuisine délicate et pleine de poésie... à chaque assiette nos yeux pétillent et à chaque bouchée c'est une explosion de saveurs... En un mot, magique !
Nous nous attendions à mieux
Vue panoramique sur la parc.
Nous avons voulu visiter le parc de l'hôtel après avoir mangé, nous avons été refoulé. Il faudrait mettre un panneau interdit d'accès aux personnes extérieures de l'hôtel.
Accords mets/vins parfait.
Lors de ce déjeuner, nous avons gouté à des plats inventifs et raffinés avec une recherche accrue sur les mariages des goûts et textures. J'ai apprécié également que certaines saveurs se trouvent en filigrane tout au long du repas. L'accord mets et vins était parfait tout comme celui proposé sans alcool ! Un grand merci à toute l'équipe car on sent qu'ici, chacun se plait et donne le meilleur.
succulente. La bougie à l'azote pour le gâteau d'anniversaire est super originale. Et le service était digne d'un restaurant étoilé. Et je ne parle pas du Sommelier qui a rendu notre aventure mets & vins incroyable (on se souviendra longtemps du cabernet de Hongrie :)).
Félicitations à toute l'équipe pour votre première étoile amplement méritée.
En espérant revenir à votre table un jour.
Adresse a conseiller vivement
Le personnel est très attentionné, les plats et les boissons sont très bien asstortis et pensés.
Un Restaurant gastronomique exceptionnel avec une expérience innovante et originale