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Restaurant avec terrasse et un barbecue japonais servant de la viande maturée d'exception, ambiance décontractée garantie.
Barbakoa célèbre les viandes maturées d'exception sublimées au barbecue japonais, le kamado, toute l'année. L'établissement du chef Stanislas Le Mené a fait déjà ses aficionados. La cuisine est bien maîtrisée. On y mange aussi de bons burgers réalisés avec des produits de qualité. Le reste de l'ardoise est créative avec des influences multiples : par exemple, le carré de cochon noir de Bigorre, pommes de terre rôties, guanciale, champignons sauvages et chimichurri. L'ambiance est décontractée et on lézarde volontiers sur la terrasse. Une belle adresse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BARBAKOA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Puis je m’y suis de nouveau rendue et j’ai pu y goûter une planche de 3 viandes d’exception à partager à deux, et c’était divin! On sent que les produits sont travaillés avec passion et minutieusement réfléchis.
Le service est également de très bonne qualité. On ressent la bonne ambiance entre les serveurs-euses et les cuisiniers-ères et ça le client le voit et l’apprécie lui aussi :)
Je félicite l’ensemble de l’équipe du restaurant, je reviendrai et recommanderai à mon entourage