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Adresse avec terrasse offrant des produits locaux et du marché, et une ardoise de plats bio.
Avec des produits locaux et une cuisine du marché soignée, les Saveurs de Nicolas sont délicieuses ! Le chef Nicolas Prodhomme travaille avec une trentaine de producteurs. C'est toute une philosophie du bien-manger au juste prix avec une charte écoresponsable. Sur l'ardoise : pastilla de poulet de Janzé, lieu chermoula épices douces coriandre, abricot crémeux vanille crumble pistache et une belle sélection de vins. La façade en pierres dévoile une salle contemporaine chic avec une terrasse pour les beaux jours. Il propose aussi de belles prestations traiteur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES SAVEURS DE NICOLAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
En novembre, en entrée, évitez la flamenkeuche de st Jacques, un poil en deçà des autres belles propositions de la carte. En plat, les st Jacques sont une valeur sûre, le risotto aux champignons est une proposition inattendue réjouissante. En sucré, le coulant au chocolat ou le pain d'épices sont d'excellents choix. L'expresso, provenant d'un artisan torréfacteur, manque de peps et est trop dilué : demandez un café serré. Beaux choix de vins à prix raisonnables, tentez le Pouilly Vauban pour le foie gras ou les fruits de mer. Parking facile à proximité. Réservation en ligne tout aussi facile. Prévoir 30-60euros par personne.
Très belle table insoupçonnée dans un village caché, nous reviendrons.