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Restaurant qui offre de belles propositions à l'heure de l'apéro comme à l'heure du goûter à Montauban-de-Bretagne
O'Blazenn est une adresse que l'on affectionne particulièrement. Mais c'est avant tout une histoire de deux passionnés : Coline et Cédric Vadès. Elle en salle, lui en cuisine, accompagnés d'une solide équipe. La sublime maison en pierres et ses grandes baies vitrées noires impose le ton : tradition, modernité et subtilité. À l'intérieur, les matériaux haut de gamme ont été sélectionnés avec beaucoup de goût. Le déjeuner propose des plats traditionnels avec des produits sélectionnés sur mesure comme le crémeux de chou-fleur et croustillant de canard confit, suivi de son suprême de volaille jaune et gratin dauphinois. Le soir, les poissons nobles et les viandes cuites lentement font leur entrée !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur O'BLAZENN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil chaleureux, service attentionné,
Une carte sublime, qui réveille les papilles, des produits frais et de saison.
On sent toute la passion de l'accueil à l'assiette .
Une carte des vins incroyable.
Endroit incontournable, délicieux, le paradis dans l'assiette et en bouche .
Blazenn, ce n’est pas simplement un restaurant : c’est une expérience unique, un retour à l’essentiel… et au goût.
Imaginez une douce soirée de mai, en plein air, dans une ambiance de pique-nique chic et de barbecue convivial. Suivez les habitués, mêlez-vous à l’énergie du lieu : ici, on partage, on discute, on rit. Tout le monde mange dehors, à la bonne franquette.
Les chefs sont là, juste devant vous, en train de cuire des viandes d’exception au feu de bois. Les odeurs, les braises, la chaleur… tout éveille quelque chose de primal. On retrouve le plaisir simple de "curer un os", sans avoir à chasser ni à préparer quoi que ce soit.
La viande, maturée en cave, est d’une qualité remarquable. Il faut parfois patienter un peu, mais voir son plat préparé sous ses yeux fait partie du plaisir. Les entrées sont généreuses : le pâté en croûte maison pourrait suffire à combler les plus petits appétits.
La cave, installée sur la terrasse, regorge de belles découvertes : de très bons vins à savourer dans une atmosphère bienveillante. Le vendredi soir, tout le monde semble se connaître, ou se reconnaître. On se sent vite comme dans une grande famille.
Et si vous préférez la mer, vous êtes aussi au bon endroit : huîtres fraîches, demi-homard savoureux… les produits sont à la hauteur.
Blazenn, c’est ce lieu rare où l’on mange avec le cœur, où l’on vit un moment vrai. Une ruche joyeuse où l’on est accueilli avec chaleur — à condition, bien sûr, d’y entrer avec le sourire.
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Questions fréquentes :
Les serveurs très sympas, le repas excellent
Je vous le conseil si vous aimez la bonne bouffe