AMANDE
Boulangerie
2024
Recommandé
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2024
En matière de boulangerie-pâtisserie éthique, Amande s'implique totalement. La gamme de pains présentée valorise les recettes et le savoir-faire. Petit épeautre, tourte au seigle, pain complet au levain naturel, pain aux amandes et noisettes... sont tous bio, réalisés avec des matières premières locales. Les pâtisseries de saison préparées par Kévin (qui a passé 10 ans chez Thierry Bouvier) sont esthétiques et délicieuses, comme la classique tarte au citron, la pavlova à la clémentine ou la spécialité de la maison : le chignon. Engagée dans la réduction des déchets, l'équipe propose ses propres couverts en bois et mugs de transport. Une autre boutique a ouvert récemment boulevard de Vitré.
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