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Cuisine du chef Yannick Ollivier à base de produits frais dans un restaurant avec terrasse
Dans ce restaurant au charme traditionnel, Yannick Ollivier est aux fourneaux. Ce chef propose une cuisine de qualité qui joue parfaitement sur les cuissons et les produits frais. On vous l'affirme : on y mange bien une cuisine classique mais des plus agréables. Le Sarment de Vigne est situé à trois minutes de Rennes seulement, sur l'ancienne route de Fougères avec un parking flambant neuf qui permet de se garer aisément. Avec sa cheminée, sa terrasse, sa véranda, ce restaurant est particulièrement agréable. Dans cet établissement, le chef fait particulièrement attention à ses fournisseurs comme la famille Borel pour les légumes ou encore l'incontournable Monsieur Renault pour ses volailles. Vous l'avez compris, tout est choisi avec soin car un fournisseur fait aussi la réussite d'un plat, d'un menu. A connaître, le Sarment de Vigne est un restaurant de passionnés qui savent allier une pointe de classicisme dans l'assiette à des touches originales comme cette glace au poivron et piment d'Espelette. Pour les grands événements, le lieu est parfait. Le Sarment de Vigne vous propose aussi un service traiteur avec un grand choix de plats.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SARMENT DE VIGNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout est parfait l'accueil, le service et le repas. Grand bravo car ils ne sont que deux!
Si vous cherchez un bon restaurant surtout n'hésitez pas allez direct chez Cueillette! ????
Le cadre est très charmant, les deux personnes qui tiennent le restaurant on su lui donner une atmosphère chaleureuse dans laquelle on se comme à la maison.
Le service a été irréprochable, nous avons été superbement conseillés tout au long des 4 temps de notre repas.
Concernant la cuisine, nos yeux et nos papilles ont été bluffés. Des produits locaux et de saison que l’on a pas l’habitude de voir dans nos assiettes, cuisinés avec une originalité évidente.
Nous nous sommes régalés du début à la fin. Ce restaurant est sans nul doute le synonyme de justesse et d’excellence dans l’ensemble de ses propositions !
Gourmets et gourmands, vous pouvez y foncer les yeux fermés !
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#critique Michelin