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Cuisine du chef Yannick Ollivier à base de produits frais dans un restaurant avec terrasse
Dans ce restaurant au charme traditionnel, Yannick Ollivier est aux fourneaux. Ce chef propose une cuisine de qualité qui joue parfaitement sur les cuissons et les produits frais. On vous l'affirme : on y mange bien une cuisine classique mais des plus agréables. Le Sarment de Vigne est situé à trois minutes de Rennes seulement, sur l'ancienne route de Fougères avec un parking flambant neuf qui permet de se garer aisément. Avec sa cheminée, sa terrasse, sa véranda, ce restaurant est particulièrement agréable. Dans cet établissement, le chef fait particulièrement attention à ses fournisseurs comme la famille Borel pour les légumes ou encore l'incontournable Monsieur Renault pour ses volailles. Vous l'avez compris, tout est choisi avec soin car un fournisseur fait aussi la réussite d'un plat, d'un menu. A connaître, le Sarment de Vigne est un restaurant de passionnés qui savent allier une pointe de classicisme dans l'assiette à des touches originales comme cette glace au poivron et piment d'Espelette. Pour les grands événements, le lieu est parfait. Le Sarment de Vigne vous propose aussi un service traiteur avec un grand choix de plats.
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