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Une excellente cuisine cambodgienne dans un restaurant familial de Rennes
Apsara, c'est un restaurant familial, sympathique, un peu kitch en pleine galerie commerciale mais qui sait cuisiner comme là-bas : la tradition est au rendez-vous. Emilie et Saopiseth Yon proposent une cuisine goûteuse et véritablement excellente : c'est très très bon, on vous le recommande ! De Cesson ou d'ailleurs, on aime s'y arrêter un midi, un soir ou même prendre quelques plats à emporter ! Cette adresse propose donc une bonne cuisine cambodgienne et mérite que vous alliez y faire un tour. En menu ou à la carte, tous les plats dégagent un fumet doux, il vous faudra alors faire le choix entre le banh boung, le chop suey au bœuf, les nouilles sautées au bœuf, le blanc de seiche sauce piquante, le poulet au curry... L'ensemble des mets est diététique car la viande comme les crevettes sont cuites au bouillon ou à la vapeur. A emporter, le service est très rapide et on vous accueille avec un grand sourire et une amabilité hors du commun. Ce restaurant assure aussi des prestations de traiteur ainsi que les repas d'entreprise ou autres anniversaires. Un vrai régal tant dans la cuisine que dans l'accompagnement tout au long du repas. Un incontournable de la cuisine asiatique. Et puis, rappelons-nous que les Apsaras au Cambodge sont des danseuses qui se produisent pour les dieux...
Avis des membres sur APSARA RESTAURANT
En conclusion, même avec une petite carte, un cadre peu glamour, l’Apsara vaut le détour pour la gentillesse et la qualité de sa cuisine.