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Restaurant installé à Bruz offrant des assiettes à base de produits bio et locaux réalisées par le chef Jean-Baptiste Philau.
Situé à Bruz, Récolte est une belle adresse bistronomique portée par le chef Jean-Baptiste Philau, ancien de maisons réputées comme Le Chabichou ou encore Saturne. Il y propose une cuisine moderne, locale et de saison dans un cadre épuré et chaleureux. La carte, courte et inventive, évolue régulièrement avec des plats comme le lieu jaune cru aux asperges, fenouil et agrumes ou le veau cuisiné avec des salicornes. La pavlova à la rhubarbe était aussi un délice. L'accueil est soigné, l'atmosphère conviviale, et le service attentif. Chaque assiette est pensée avec justesse, pour une expérience à la fois gourmande et détendue. Une belle table pour les gourmets curieux en quête d'authenticité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT RÉCOLTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisine est pleine de saveurs.
Le fenouil dans le dessert est agréable.
Cependant nous ne comprenons pas la note global de 3 étoiles sur 5. Pouvez vous nous en dire un peu plus ?
À très bientôt
L’accueil était génial nous vous conseillons le gin tonic en apéro ????.
Je recommande sans modération.
Je prends note de votre commentaire.
Je conçois que cela représente un certain coût, mais il me semble que cela ne soit pas excessif pour une cuisine raffinée comme vous l’indiquez, au vu du travail fourni en cuisine et de l’approvisionnement en produits bio, locaux…
Au plaisir de vous revoir dans notre établissement
Philau Jean-Baptiste, Chef/Propriétaire
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Questions fréquentes :
Cuisine très bonne, originale et très bien présentée.
A faire