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Adresse offrant une cuisine prodigieuse faite maison et une carte de saison.
Voici une adresse sympathique, tout en simplicité, qui vogue au gré des saisons. On y vient profiter de l'ambiance farniente pour un apéro bistronomique, mojito à la main au soleil, ou pour ces banquettes en velours l'hiver. Le décor intérieur laisse place à des tables en bois et laiton, abat-jour aux jolis pétales et moquette épaisse, un écrin subtil et feutré. On y vient découvrir la jolie cuisine du chef Xavier Legault. Ici tout est fait maison jusqu’au beurre et au pain ! La carte suit les saisons : dos de merlu au chorizo et épinards, chou lisse, céleri, jus aux herbes à curry, cheesecake poires/lie de vin, compotée de pomme, citron confit, biscuit et ganache montée au chocolat noire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTRONOME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisson très maîtrisée (canard et légumes)
Assaisonnements parfaits
Cuisine de caractère
Bémol pour les desserts ( café gourmand et un éclair avec de la glace )
Vins parfaits
Bravo à toute l'équipe très efficace et très compétente et au Chef qui orchestre le tout !