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Bâtisse à colombages bleutés avec terrasse offrant des poissons et des viandes inspirés par le végétal.
Au bout d'une allée bordée d'un étang, on découvre une bâtisse aux colombages bleutés, au cœur de la Haute Forêt de Bréal. Autrefois, le lieu abritait Édouard Nignon, cuisinier de renom qui aurait servi le tsar Alexandre II. Un siècle plus tard, on y propose une cuisine savoureuse et recherchée. Le chef Charlie Morel puise son inspiration dans les herbes du potager et le miel récolté sur place. De beaux plats comme la lotte en basse température, asperge au miso, sabayon à la grenade.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CLOSERIE DES HORTENSIAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil et serveurs très professionnels et ayant le sens de l'humour.
Nous avons été transportés de l'apéritif avec ces amuses-bouches à l'après-café :)
Une harmonie parfaite entre les gouts de l'entrée au dessert.
la pastèque en entrée était aussi bonne et surprenante que le poivron ou la tomate en dessert.
Très bonne adresse que nous recommandons les yeux fermés.
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Questions fréquentes :
Nous sommes venus pour un anniversaire un groupe d’une vingtaine de personnes.
Belle salle, propre, accueillante.
On nous a tout d’abord proposé des amuse-bouches : 3 sortes. Belle présentation, appétissants malheureusement ce n’est pas 3 par personne et c’est dommage !
L’entrée très peu d’émincé de tourteau, la viande en l’occurrence du filet mignon un peu sèche et pour finir un gâteau d’anniversaire qui ne ressemble pas à un gâteau d’anniversaire ! Nous avons payé 1,50 € par personne en plus pour avoir un gâteau de présentation ! L’âge de la personne n’est même pas indiqué sur le gâteau : 5 bougies qui ne correspondent à rien !
Par contre cuisine maison faite avec des produits frais.