2024
Recommandé
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Bâtisse à colombages bleutés avec terrasse offrant des poissons et des viandes inspirés par le végétal.
Au bout d'une allée bordée d'un étang, on découvre une bâtisse aux colombages bleutés, au cœur de la Haute Forêt de Bréal. Autrefois, le lieu abritait Edouard Nignon, cuisinier de renom qui aurait servi le tsar Alexandre II. Un siècle plus tard, on y propose poissons et viandes. Le chef Charlie Morel puise son inspiration dans les fleurs comestibles, herbes du potager et miel récolté sur place. Les desserts, comme la marguerite, hibiscus pamplemousse, poivre de Kâmpôt, vous étonneront.
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Avis des membres sur LA CLOSERIE DES HORTENSIAS
4.3/5
20 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
marie-laure G.
Visité en octobre 2022
Repas en famille 43€
Entrée : rillettes de saumon (passable) - Plat principal : saumon (parts inégales et certaines étaient des"échantillons") sur légumes (5 en bataille pas cuits) et gâteau passion/coco passable.
On passera également sur l'amabilité du responsable de salle.
Ce restaurant n'est pas capable de faire un menu poisson et un menu viande.
Entrée : rillettes de saumon (passable) - Plat principal : saumon (parts inégales et certaines étaient des"échantillons") sur légumes (5 en bataille pas cuits) et gâteau passion/coco passable.
On passera également sur l'amabilité du responsable de salle.
Ce restaurant n'est pas capable de faire un menu poisson et un menu viande.
LA CLOSERIE DES HORTENSIAS
Responsable
22/10/2022 à 19:19
Bonjour Madame Geraud,
Je suis vraiment désolé que votre dernière venue ne vous ait pas donné entière satisfaction.
Je suis d’autant plus surpris que l’ensemble des convives a remercié l’équipe au moment du départ.
Quelques remarques néanmoins.
L’entrée qui a été choisi par l’organisatrice de votre repas été un émietté de tourteau et non une rillette de saumon et le poisson pour le plat de la truite et non du saumon.
Concernant notre capacité à proposer un menu poisson et un menu viande. Je vous rassure, dans chacun de nos menus, nous avons une proposition de poisson et de viande.
Toutefois, comme c’est clairement indiqué dans nos propositions commerciales, pour les repas de groupe, nous demandons que ce soit un menu unique.
Je vous rappelle que vous étiez 40 personnes à ce repas. Il est difficilement gérable de proposer un choix multiple pour un groupe de cette taille.
Connaissant le Maitre d’Hôtel, je suis encore plus surpris de vos propos sur son amabilité.
Peut-être que l’1h de retard à l’apéritif, due à l’arrivée tardive de 5 des invités, et l’1h30 d’animations et de jeux, non prévues pendant le repas, n’ont pas aidé au bon déroulement.
Afin d’améliorer et de normaliser les conditions de travail, nous avons mis en place, des horaires de fermeture du restaurant. Ces horaires sont clairement indiqués sur nos contrats et dans l’établissement. Réserver pour un groupe, ce n’est pas louer une salle pour la journée. Un restaurant est un commerce comme un autre avec des horaires d’ouverture et de fermeture.
Pour votre information, aucune heure supplémentaire n’a été facturée, ce qui aurait du être fait.
Bien cordialement
Je suis vraiment désolé que votre dernière venue ne vous ait pas donné entière satisfaction.
Je suis d’autant plus surpris que l’ensemble des convives a remercié l’équipe au moment du départ.
Quelques remarques néanmoins.
L’entrée qui a été choisi par l’organisatrice de votre repas été un émietté de tourteau et non une rillette de saumon et le poisson pour le plat de la truite et non du saumon.
Concernant notre capacité à proposer un menu poisson et un menu viande. Je vous rassure, dans chacun de nos menus, nous avons une proposition de poisson et de viande.
Toutefois, comme c’est clairement indiqué dans nos propositions commerciales, pour les repas de groupe, nous demandons que ce soit un menu unique.
Je vous rappelle que vous étiez 40 personnes à ce repas. Il est difficilement gérable de proposer un choix multiple pour un groupe de cette taille.
Connaissant le Maitre d’Hôtel, je suis encore plus surpris de vos propos sur son amabilité.
Peut-être que l’1h de retard à l’apéritif, due à l’arrivée tardive de 5 des invités, et l’1h30 d’animations et de jeux, non prévues pendant le repas, n’ont pas aidé au bon déroulement.
Afin d’améliorer et de normaliser les conditions de travail, nous avons mis en place, des horaires de fermeture du restaurant. Ces horaires sont clairement indiqués sur nos contrats et dans l’établissement. Réserver pour un groupe, ce n’est pas louer une salle pour la journée. Un restaurant est un commerce comme un autre avec des horaires d’ouverture et de fermeture.
Pour votre information, aucune heure supplémentaire n’a été facturée, ce qui aurait du être fait.
Bien cordialement
Éric J.
Visité en octobre 2022
Très beau site, repas et service impeccable.Je recommande.
Maxime
Visité en octobre 2022
Cuisine de grande qualité et cadre très joli.
Claude C.
Visité en août 2022
qualite et produits .avons bien apprecies la cuisine et sa presentation. mais la salle peu accueillante . triste et le service pour un restaurant avec le prix du menu ne correspond pas.
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Questions fréquentes :
LA CLOSERIE DES HORTENSIAS compte 20 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LA CLOSERIE DES HORTENSIAS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CLOSERIE DES HORTENSIAS en cliquant ici
LA CLOSERIE DES HORTENSIAS se situe au La haute forêt , 35310 Bréal-Sous-Montfort
Lundi
12:00 - 14:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00
Jeudi
12:00 - 14:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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Accueil parfait.
Félicitations aux serveurs et cuisiniers. Repas excellent.
Un pur bonheur.